html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Золото для простых смертных // Петр Воронков — о загадочных свойствах меда

Фото: Валерий Мельников / Коммерсантъ

Петр Воронков — о загадочных свойствах меда

Обозреватель «Коммерсантъ FM» Петр Воронков рассказывает о различных свойствах меда — от самых известных до неожиданных.

Мед — самый загадочный продукт на свете. Если верить ведическим манускриптам, пчелы были завезены на Землю с высших планет. Царица Клеопатра постоянно использовала мед в косметических целях, что помогло ей сохранить нежную кожу без единой морщины до самой своей гибели. А древние жрецы использовали мед в качестве одного из ингредиентов для бальзамирования мумий.

Несколько тысяч лет назад по стоимости мед приравнивался к золоту, и употребление его было недоступно простым смертным. За мед можно было покупать вещи, строительные материалы, рабов — да что угодно.

Удивительно, но это единственный продукт питания, который не портится, а свои полезные свойства может сохранять столетиями. Это лучший природный антибиотик — о его целительных свойствах с древних времен написаны целые библиотеки, и уверен, будет написано еще столько же.

Мед с давних времен известен своими уникальными лечебными свойствами. Однако в употреблении его необходимо знать меру – частое и обильное использование может негативно сказаться на здоровье. Мед – очень калорийный продукт, поэтому он не рекомендован людям, склонным к ожирению. На мед не стоит налегать людям, склонным к пищевой аллергии — можно столкнуться с крапивницей, тошнотой, зудом и головокружениями. Людям, страдающим сахарным диабетом, мед лучше не употреблять. А если это кажется необходимым, то в очень ограниченном количестве — природные сахара, входящие в состав меда, повышают уровень глюкозы в крови. Мед противопоказан людям с язвой, гастритом и панкреатитом, так как биологически активные компоненты продукта способны запустить обострение хронических процессов в организме.

Однако есть и опасный мед — так называемый «пьяный» из нектара ядовитых растений. Явление редкое, но однажды таким медом было отравлено греческое войско Ксенофонта.

В народе существует убеждение, что мед становится вредным при нагревании, а промышленным путем его фасуют именно в горячем состоянии. Якобы в процессе нагрева образуется ядовитое вещество со сложным названием оксиметилфурфурол - промежуточный продукт химического разложения сахаров. Говорят правильно, но до сих пор не доказано вредное влияние оксиметилфуофурола на организм человека. Нагретый мед многие народы употребляют уже веками — медовухи, сбитни, чай с медом, пряники медовые. Многие блюда японской и китайской кухни готовятся с использованием меда. А в зарубежных шипучих напитках или, например, в жареном кофе этого вещества со сложным названием очень и очень много. Но лучше покупать натуральный, пасечный мед, который, в отличие от «магазинного», не может быть разбавленным и не содержит консервантов.

Главные тайны меда не раскрыты до сих пор — факт, который признают многие ученые. Так что сейчас, когда холодно и промозгло, пусть баночка с медом всегда стоит на столе. Советую добавить в нее немного корицы — получится лекарство от всех болезней. Кстати, мед замечательно помогает от похмелья, он же влияет на потенцию с жирным знаком «плюс».

Теперь о вечном. Знаменитая Ванга предсказала: если в мире погибнут пчелы — наступит конец света. Так что, похоже, правда — все ерунда, кроме пчел. С этой частью поговорки легко согласиться. А вот со второй, тоже всем известной, я бы поостерегся.

При участии Николая Ушанова

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с kommersant.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • kommersantfm
          • болезнь
          • ученые
          • лето
          • золото
          • библиотека
          • домен kommersant.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции