html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Пирог с сыром и луком


Как-то заинтересовали меня обеденные пироги, описание которых встречал в произведениях английских авторов. Мне более привычны все-таки десертные сладкие пироги. Как ни странно, рецепт пришёл совсем не из Британии. Способом приготовления сырного пирога поделилась коллега. Как и в случае, с «Творожником» этот рецепт достался по наследству от бабушки. Этот сырный пирог, действительно, можно отнести к обеденным блюдам – он вкусный и сытный.



 Для теста: 1 стакан муки, 125 гр. маргарина (примерно полпачки), 3 столовых ложки сметаны, немного соды.

Для начинки: 2 луковицы, 3 яйца, 3 плавленных сырка, зелень (укроп, петрушка - по вкусу).
Начать лучше с лука. Мелко режим и пассируем в растительном масле до золотистого цвета.
А пока лук доходит до кондиции - замешиваем тесто.
Маргарин трем на терке, добавляем муку, сметану, соды на кончике ножа. Тщательно вымешиваем.
 Делаем два "колобка" один немного побольше другого и ставим в холодильник.
 Для начинки смешиваем яйца, лук и потертые на крупной тёрке плавленный сыр. Добавляем зелень. Немного соли. Остальные специи - по вкусу.
 Большой "колобок" раскатываем под размер формы (её смазать сливочным  маслом или маргарином). Желательно сделать "бортики".
На нижний слой выкладываем начинку. Раскатываем малый "колобок" и накрываем сверху.




Обмазываем яичным желтком. И ставим в духовку. 180-200 градусов на 50 минут.
 И вот что получается)))) Приятного аппетита!









Некоторые нюансы: но-брендовые  плавленные сырки сетевых магазинов иногда имеют меньший вес. Их лучше брать 4 штуки.
Тесто получается довольно рыхлое, но ничего страшного, если разойдется нижний или верхний слой - масла в тесте достаточно и во время выпечки оно вернет форму тесту))).


Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с ural-cuisine.blogspot.com

15

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Viersa
          • домен blogspot.com
          • домен ural-cuisine.blogspot.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции