html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Лакомые котлетки фалафель со сливочным соусом

Вегетарианство с каждым днем принимает в свои ряды все больше и больше людей. И не мудрено, ведь именно отказ от мясных продуктов помогает очистить организм от шлаков и скинуть лишние килограммы. К тому же не стоит забывать и моральной подоплеке вегетарианства – нежелании употреблять в пищу братьев наших меньших. В связи с этим все больше блюд без мяса входят в меню ресторанов и мелких кафешек, одним из таких лакомств является фалафель. Что это такое и как его есть? ФЛ разобралась в этом вопросе.

 

Символ Израиля

фалафель готовый

chcemejistzdrave.cz

Фалафель – это блюдо арабской кухни, которое известно еще со времен древнего Египта. Интересно, что сегодня оно пользуется большой популярностью среди жителей Европы. Незатейливое блюдо без мяса обожают миллионы людей по всему миру и в их числе не только вегетарианцы. Но самыми пылкими поклонниками считаются израильтяне.

В Израиле фалафель настолько любимое местными лакомство, что считается едва ли не национальным символом. Это и прекрасная закуска, и вариация фастфуда, и даже хороший вариант для основного блюда. Фалафель здесь любят, чтят и едят в огромных количествах.

В других странах это блюдо обожают вегетарианцы, потому что оно не содержит в себе ни грамма мяса, а по вкусовым качествам не уступает сочной курице. Сытный фалафель готовится легко и просто.

 

Что вообще такое этот фалафель?

Все очень просто. Это жареные маленькие шарики из нута (бобов), которые и зовутся фалафелем. В большинстве случаев их не принято подавать в чистом виде, поэтому часто их кладут в разрезанную питу (разновидность хлеба) вместе с разного рода овощами и специями.

 

Классический рецепт фалафеля
фалафель

season-square.com

Ингредиенты (на 6 штук):

  • 2 стакана отварного нута (турецкий горох);
  • 6 зубчиков чеснока;
  • 2 лука;
  • пучок свежей петрушки;
  • пучок свежей кинзы;
  • 1 ч. л. соли;
  • 2 ч. л. тмина;
  • 1/2 стакана муки;
  • подсолнечное масло;
  • молотый красный перец по желанию.

Приготовление:

1. Замочите нут на ночь.

2. Мелко нарежьте лук и чеснок.

3. Нашинкуйте петрушку и кинзу.

4. Засыпьте в блендер или комбайн нут, чеснок и лук, петрушку и книзу, а также специи (соль, тмин и красный перец), затем все тщательно перемешайте.

5. Посыпьте стол мукой и на нем из получившейся смеси сформируйте маленькие котлетки в виде шариков.

6. Обжарьте на подсолнечном масле на сковороде готовые шарики фалафеля. Чтобы блюдо получилось более диетическим, приготовьте его в духовке при температуре 180 °C до образования золотистой корочки.

Источник: formulalubvi.com

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с formulalubvi.com

40
    +22 surfers

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • formulalubvi.com
          • рецепты
          • веганы
          • овощи
          • домен formulalubvi.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции