html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

В Крыму производители клубники попросили защитить их от демпинга

Крымские производители уверяют, что их ягоду можно есть с куста, потому что с момента цветения ее не обрабатывают никакой химией. Фото: Сергей Винник/РГ Крымские производители уверяют, что их ягоду можно есть с куста, потому что с момента цветения ее не обрабатывают никакой химией. Фото: Сергей Винник/РГ
Крымские производители уверяют, что их ягоду можно есть с куста, потому что с момента цветения ее не обрабатывают никакой химией. Фото: Сергей Винник/РГ

Хозяйство в селе Холмовка Бахчисарайского района Крыма - крупнейший в регионе производитель клубники закрытого грунта. Уборка урожая здесь идет с начала апреля до середины июля. В конце сезона все кусты удалят, землю переработают, чтобы в сентябре высадить новые саженцы и начать цикл с нуля. Единовременно в теплицы высаживают около 800 тысяч растений. Кстати, саженцы хозяйство покупает в Краснодарском крае у официального правообладателя сорта Mazzoni Group.

А пока идет сбор ягоды, ежедневно с шести утра и до 11.00 в сезон здесь трудятся 100-120 человек. Днем все замирает, потому что собирать клубнику в жару нельзя. А вечером снова за работу. За сбор одного килограмма агропредприятие платит 20 рублей - вдвое больше, чем в других хозяйствах. Опытный сборщик за смену упаковывает до 30 ящиков, зарабатывая примерно 1000 рублей. Ягоды складывают в пластиковые контейнеры, сразу же сортируя их по трем категориям в зависимости от размера.

- Самое главное - брать клубнику только за хвостик и не прикасаться к ягоде. Она от этого портится, - делится опытом сборщица Татьяна Кадырова. - И укладываем мы ее так, чтобы не сдавить при транспортировке.

Хозяйству в Холмовке в этом году восемь лет. Все - от саженцев сорта "клери" до теплиц и самой технологии выращивания здесь итальянское. Один из трех учредителей агропредприятия - тоже итальянец Франко Зенти, которого почитают как гуру клубничного дела. Его собственный сортовой питомник находится в Вероне, а хозяйства - по всему миру. Франко Зенти постоянно экспериментирует, предлагает новые сорта клубники и возможности для бизнеса. Поэтому в Крыму могут пользоваться самыми передовыми технологиями производства ягоды в закрытом грунте.

- Ягоду можете есть с куста немытую, - говорит главный агроном агропредприятия Риза Усеинов. - Как только начинается цветение, любая обработка, будь то подкормка минеральными удобрениями или средствами защиты, прекращается. Мы регулярно проверяем содержание нитратов в клубнике, оно у нас вдвое ниже допустимого. Поэтому риск исключен.

Сбор только входит в пиковую фазу, ежедневно здесь отгружают покупателям пять - семь тонн продукции. Примерно тонна идет на внутренний рынок Крыма, остальное отправляют в основном в Москву и Петербург. Однако цены на деликатес кусаются. На проходной предприятия килограмм холмовской клубники стоит 200 рублей. На оптовом рынке крымской столицы за него попросят уже 300 рублей. А до покупателя он дойдет еще как минимум на сотню дороже. Импортная же клубника в розницу стоит 250 рублей за килограмм. Но в качестве она заметно проигрывает крымской. Кроме внешнего вида у привозной ягоды ни вкус, ни аромат не напоминают натуральный продукт. Однако недобросовестная конкуренция приводит к тому, что даже в использованные картонные ящики из Холмовки пытаются упаковать импорт, выдавая за местную продукцию. Чтобы избежать подделок, предприятие одело продавцов в фирменные футболки и бейсболки, но знают их далеко не все покупатели. Да и с мелкой розницей производители не работают.

- Сейчас Крым наводнила турецкая, греческая, египетская клубника, - говорит Риза Усеинов. - Ее оптовая цена начинается от 50 рублей за килограмм. При таком демпинге мы просто выйдем в ноль или получим минимальную прибыль по итогам сбора урожая. В прошлые годы мы такого давления не испытывали.

В пик сезона в Холмовке могут снизить цену до 100 рублей за килограмм, однако дальнейшее снижение ставит под угрозу развитие агропредприятия. А планы здесь большие. Начинали в Холмовке с трех гектаров теплиц и 30 человек постоянного персонала. Сейчас в агрокомплексе занято теплицами 11 гектаров, в следующем году намечено расширение до 18 гектаров. Уже высажен сорт ремонтантной клубники, которая обеспечит покупателей ягодой в межсезонье. И это только в одном хозяйстве. По соседству такой же клубничный комплекс другого производителя занимает еще шесть гектаров.

- В советское время только в одном Бахчисарайском районе клубникой было занято 500 гектаров, - рассказал начальник управления сельского хозяйства районной администрации Василий Фаевский. - Надо стремиться к этому же уровню производства.

Сейчас в Крыму, по официальным данным, ягодниками занято 660 гектаров сельхозугодий. Но в профильном министерстве правительства признают, что реальная цифра как минимум вдвое больше, потому что неучтенными остаются личные подворья и индивидуальные предприниматели.

Помочь местным производителям бороться с демпингом в правительстве Крыма могут только рейдами в розничные сети и проверкой качества. Опыт прошлых лет показывает, что самая дешевая ягода накачана нитратами и небезопасна для здоровья потребителей. Особенно если это дети. В самое ближайшее время такие совместные с Россельхознадзором Крыма рейды пройдут на рынках полуострова.

Комментарий

Андрей Рюмшин, министр сельского хозяйства Крыма:

- Мы выдаем крупные гранты, и сегодня каждый второй аграрий в регионе хочет заниматься садоводством, виноградарством или выращиванием ягоды. Сейчас любая долина, где есть благоприятные условия, а неподалеку река и горы, занята садами и виноградниками. Каждый год у нас по 1000 гектаров новых насаждений. Поэтому ежегодно Крым бьет собственные рекорды урожайности. Еще год-два - и свободной сельскохозяйственной земли в Бахчисарайском районе уже не будет.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с rg.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • rg.ru
          • рубль
          • бизнес
          • лето
          • крым
          • домен rg.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции