html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

В Китае неправильные пчелы

Хорошо ли китайцы едят мед? Как едят и какой любят? Эти вопросы занимали команду нашего проекта Croudfactory весь прошлый месяц - об этом я пишу в своем личном блоге. Не просто из любви к искусству. Дело в том, что центр кулинарных стартапов Mabius давно ведет переговоры с успешно стартовавшим на российском рынке проектом Aroma Di Estasi – десерты из орехов и сухофруктов с медом, которым занимается Артур Тягичев. Мы говорим о том, чтобы совместно вывести продукт в Китай. Готовим почву. Начинаем, как обычно в нашей практике, с подробных исследований рынка, чтобы заранее себе представлять, как устроен спрос.

Полученные аналитические данные по рынку меда нас очень вдохновили. Оказалось, что Китай является крупнейшим в мире производителем меда, но при этом доля высококачественного меда на достигает лишь 5%. Основная часть мёда является подделкой, не соответствующей мировым стандартам качества. Подделывают мёд по-разному: от подмешивания сахаров до выпаривания и добавления химикатов в молодой мёд. Такой мёд как минимум не полезен, а нередко может оказаться вредным для здоровья. При независимых исследованиях в китайском мёде нередко обнаруживают опасные для здоровья вещества: антибиотики, пестициды и тяжелые металлы.

Китайский «медовый парадокс» состоит в том, что при огромном количестве местного «фейка» китайцы традиционно воспринимают мед скорее как лекарство, а не десерт. Там принято не есть, а пить разведенный в воде мед. Считается, что один стакан такого напитка утром позволяет сохранять кожу нежной и увлажненной весь день, а вечером перед сном — поможет быстрее уснуть. В среднем, в каждом китайском супермаркете на полке можно найти не менее тридцати разных банок с медом. В том числе — для разных лечебных или профилактических целей. Например, Loyfond Bread Bee — продукт из меда и перги для улучшения косметического эффекта (280 юаней/кг) или Wang’s feng bao run chang gao из меда и перги для улучшения функции желудочно-кишечного тракта (268 юаней/кг).

В результате мы видим резкий и устойчивый рост импорта мёда составляет 19% в год.

Восьмикратный рост импорта меда в Китае за 10 лет. 

Еще интересная деталь: по результатам серии фокус-групп в южных провинциях Китая с более чем 100 участниками, мы сформировали гипотезу, что китайские потребители воспринимают российские продукты как экологически чистые, аргументируя так: в России малая плотность населения, промышленных предприятий и низкий уровень загрязнения экологии. Мы еще будем проверять ее в следующем раунде исследований. Но все это создает отличные возможности для вывода российского меда на рынок Китая. Мы продолжаем работать с Aromа Di Estasi: следующая стадия – адаптация продукта для этого рынка, с точки зрения как рецептуры, так и маркетинга.

Буду вам рассказывать о наших медовых успехах в Китае на Ivansidorok.com

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с snob.ru

4

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • snob.ru
          • лето
          • искусство
          • исследования
          • китай
          • стартап
          • россия
          • маркетинг
          • домен snob.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции