html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

В Австралии сварили напиток из дрожжей XVIII века

Австралийские пивовары сварили пиво из дрожжей, найденных на корабле, потерпевшем крушение более 220 лет назад.


Matej Divizna / Contributor / Getty Images

Судно «Сидни Коув» (Sydney Cove) направлялось из Калькутты (Индия) в колонию Порт-Джексон (Новый Южный Уэльс, Австралия). На его борту находился груз чая, глиняной посуды, риса, табака и алкоголя. В феврале 1796 года корабль затонул в Бассовом проливе, разделяющем Австралию и остров Тасмания.

В 1977 году обломки корабля были обнаружены дайверами вблизи небольшого острова, получившего название Презервейшн (Preservation Island). Артефакты с судна были подняты на поверхность. Как оказалось, в нескольких запечатанных бутылках сохранились пиво и портвейн. Долгое время находки хранились в Музее королевы Виктории в Лонсестоне (шт. Тасмания).

В прошлом году ученые из Австралии, Бельгии, Франции и Германии объединили усилия, чтобы культивировать дрожжи, обнаруженные в старинных бутылках. Как оказалось, в XVIII веке использовался отличный от современных штамм. Ради эксперимента ученые сварили напиток из полученных дрожжей.

Теперь один из пивоваренных заводов Австралии решил выпустить ограниченную партию такого пива для продажи. Напиток сварен по технологии изготовления портера — темного пива с насыщенным вкусом. Часть дохода с продаж будет пожертвована на будущие исследования затонувшего корабля.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с vokrugsveta.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • vokrugsveta
          • австралия
          • ученые
          • лето
          • остров
          • корабль
          • завод
          • исследования
          • музей
          • эксперименты
          • индия
          • домен vokrugsveta.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции