html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Ужин Nespresso в КОКОКО

27 июня в ресторане КОКОКО прошёл закрытый ужин, объединивший высокую кухню и кофе редких сортов. Гастрономическим лейтмотивом вечера стали лимитированные летние бленды Nespresso, созданные для дегустации со льдом. Вдохновленный этой коллекцией Iced Coffee, шеф-повар ресторана Игорь Гришечкин разработал для ужина специальное меню с использованием в качестве особенного ингредиента блендов Ispirazione Salentina и Ispirazione Shakerato.

Ужин посетили Яна Милорадовская, Арам Мнацаканов с Натальей Малиновской, Полина Осетинская, Катя Иванчикова, Покрас Лампас, Ольга Маркес, Полина Сидихина, Таня Рыбакова, Влада Смекалова, Анастасия Шевцова, Оскар Ренкель, Джулиан и Николас Маккей, Алена Мельникова, Сергей Семкин, Денис Попов, Ольга Гусева, Мария Грудина и другие петербургские фуди.

Nespresso вдохновляет лучших шефов на создание гастрономических шедевров. Замороженное яблоко и «ледяной» редис от Игоря Гришечкина займут свое достойное место в этом ряду. В меню также были представлены шоколадный «трюфель» с фуа-гра, тартар из говядины и кофейный айоли, окрошка с огуречным сорбетом и хлебцы из кофе, пельмени с уткой конфи в кофейной глазури, а также «стейк мясника» с кукурузной кашей и соусом демигляс с кофе.

Ispirazione Salentina (дословно: вдохновленный Салентино) отсылает к традициям жаркого юга Италии. Его основа – арабика из Эфиопии и робуста из Уганды. Кофе обладает кремовой текстурой и ярким профилем с нотами орехов и какао. Сочетая этот бленд с тростниковым сахаром, миндальным молоком и льдом, вы получите коктейль Caffe Alla Salentina – сладкий освежающий напиток со сливочным вкусом.

Насыщенный и сбалансированный Ispirazione Shakerato посвящен популярному рецепту холодного кофе сaffè Shakerato из Италии. Это 100% арабика из Гватемалы и Эфиопии. Бленд раскрывается нотами какао и специй и отличается длительным богатым послевкусием. Он идеально подошёл для коктейля Caffe Shakerato со льдом и тростниковым сахаром.

Фотограф: Михаил Вильчук, Никита Шубный

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с sobaka.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • sobakaru
          • оскар
          • ресторан
          • домен sobaka.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции