html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Трдельник: готовим популярное чешское лакомство дома

Автор:
07 августа 2018 21:23
337
5

Если вы в Чехии и вокруг витает аромат ванили, корицы и свежих булочек, значит где-то рядом продают трдельник, он же трдло. По сути ничего особенного, просто сладкое печенье, но оно так зрелищно печется на вертеле, так маняще пахнет и так аппетитно выглядит в руках других туристов, что срочно хочется попробовать.

В Чехии

Под разными названиями эта сладость известна во всей Австро-Венгрии. По легенде, спираль из теста символизирует змея, которого победил святой Георгий, и пекут трдло в основном на церковные праздники. Поезжайте в Прагу в конце декабря – на уютных рождественских ярмарках среди засахаренных орешков, истекающей жиром рульки и горячего вина вы найдете самый правильный ­трдельник.

Печем дома

Ингредиенты:
50 граммов сливочного масла, полстакана молока, примерно 2 стакана муки, 1 яйцо, 2 столовых ложки сахара, пакетик ванильного сахара, щепотка корицы, чайная ложка дрожжей, щепотка соли.
Для начала нам нужен стакан жидкости: растапливаем масло, смешиваем с молоком, добавляем желток; белок сохраняем, он пригодится. Если получилось меньше стакана, то доливаем еще молока. В муку насыпаем дрожжи, сахар и соль, наливаем жидкие ингредиенты и замешиваем тесто. Оно должно быть пластичным, приятным на ощупь и не липким. Если видите, что раскатать его не получится, то добавьте немного муки.
Оставляем в теплом месте, пока тесто не поднимется. Когда поднялось, присыпаем мукой стол и тонко раскатываем тесто. Режем на полоски шириной пару сантиметров и наматываем на вертел (скалка, обмотанная фольгой) немного вна­хлест, чтобы получилась длинная трубочка. Немного обжимаем руками и смазываем белком. Смешиваем ванильный сахар с корицей, рассыпаем по столу и прокатываем по нему трубочку – чем больше сахара, тем вкуснее!
Закрепляем вертел в духовке или над огнем, трдло печется быстро, минут десять.

Когда подрумянилось, остужаем пару минут, режем, снимаем с вертела и едим еще теплым

Приятного аппетита!

Источник:

Ссылки по теме:
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
32 0 32

Понравилось32

10
4
Новости партнёров
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с fishki.net

3

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • fishki.net
          • домен fishki.net

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции