html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Такие смешные французские сыры

fromage_du_Jour_
Автор: Филипп Великанов
«Сыр может разо­ча­ро­вать. Он может быть скуч­ным, он может быть при­ми­тив­ным, он может быть черес­чур утон­чен­ным. Однако, сыр все равно оста­ется прыж­ком молока в бес­смер­тие», говорил американский писатель и радиоведущий Клиф­тон Фади­ман. Мы сделали для вас небольшой список очень нескучных сыров с очень веселыми названиями. Он далеко не полный, потому что мы еще не все перепробовали и не надо всем посмеялись. Знаете больше, добавляйте в комментариях!

Trou de Cru

fromage-trou

Что это? Младший брат знаменитого Эпуаз – с тем же почти вкусом и незабываемым ароматом. Так же производится в Бургундии, только в Йонне. Так же долго и тщательно вымывается в бренди Marc de Bourgogne. В общем, почти никакой разницы, только помельче и попроще.

Нам неизвестно, почему и откуда семья Берто, производящая этот сыр взяла такое странное название, но, видимо, у людей замечательное чувство юмора.

 

fromage-crottin_chavigniol

Le Crottin de Сhavignol

Что это? Мягкий козий сыр из деревни Шавиньоль, что в Землях Луары.

Мы не знаем, почему этот сыр называется «какашками из Шавиньоля», потому что для козьего аналога он слишком велик по размеру, а для лошадиных, скажем, слишком малы. Но вообще ничего общего с запахом помета домашней скотины он не имеет. Да, он ароматный, но не сильнее прочих козьих сыров. И прекрасно, кстати, идет с белым вином.

 

 

Le téton de Sainte Agathe

fromage-tetoun-de-santa-agata-1A

Что это? Свежий козий сыр с травами и оливковым маслом из региона Прованс. Немного терпкий и тающий на языке.

Ну, название свое, понятное дело, он получил из-за формы. А форму – от легенды о некой девушке Агаты, которая в третьем веке вовсю проповедовала христианство, за что ее подвергли всяческим издевательствам и отрезали соски. Неприятно, конечно, но в в итоге она стала святой и вошла в историю, хотя бы в качестве сыра под названием «соски Святой Агаты». Ну, вообще-то, нет, конечно, она еще является покровительницей Сицилии и Мальты.

 

 

fromage-bougon

Le Bougon

Что это? Мягкий и нежный козий сыр из Пуату-Шаранта. На самом деле, очень похоже на классический Камамбер, только не из коровьего молока.

Знаете, во Франции много смешных названий городов, и французы их не меняют, они ими гордятся. Так что название сыра «Брюзга» или «Ворчун», как вам больше нравится, произошло не от того, что козы в этом регионе имеют плохой характер, а потому, что делают сыр в одноименном городе.

 

Le Machecoulais

fromage-macheculais

Что это? Мягкий коровий сыр, покрытый чуть сморщенной корочкой оранжево-розового цвета. Ароматный и нежный, он станет оригинальным аперитивом, а не десертом.

Не стоить искать в этом сыре ни того кто «жует», ни того, что «течет». Название этот сыр со своеобразным вкусом и ароматом получил тоже по названию коммуны, расположенной в Атлантической Луаре – Машекуль.

 

 

fromage-Bouton-de-Culotte

Le Bouton de culotte

Что это? Козий бургундский сыр с белой, желтой или синей корочкой – в зависимости от возраста старения. Бургундские пастухи, надолго уходившие в свое время из дома на далекие пастбища, хотели иметь при себе сыр, который бы не терял со временем своих вкусовых качеств. И у них, в итоге, это вышло.

Почему он носит такое странное название? Ну, во-первых, это самый маленький сыр из известных нам. Буквально вот на один зубок. Своей формой и размерами он действительно похож на пуговички, которыми застегивали когда-то вместо молний брюки. Ну, или, если хотите, те пуговички, которые до сих пор пришивают на гульфик мужских трусов.

 

Не забудьте в следующий раз, приглашая друзей на сырный суаре, подать к столу один из этих сыров. По-крайней мере, хоть кто-то улыбнется…

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с 5respublika.com

12

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • 5respublika.com
          • мальта
          • домен 5respublika.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции