html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Сверчки на обед

Сушеные насекомые оказались полезны для здоровья
текст: Ольга Добровидова


Фото: shutterstock/fotodom

В эксперименте на 20 добровольцах американские ученые показали, что употребление сверчков на завтрак может улучшать пищеварение.

Новое исследование опубликовано в журнале Scientific Reports. Его авторы месяц добавляли порошок из сушеных сверчков в завтрак 20 добровольцам, у которых брали анализы крови и кала. Кроме того, участники эксперимента отвечали на вопросы анкеты о своем самочувствии.

Оказалось, что после употребления «сверчкового» порошка у добровольцев существенно изменился состав кишечного микробиома: количество бактерий-пробиотиков Bifidobacterium animalis выросло почти в шесть раз, а количество других пробиотиков снизилось. Кроме того, в крови у них уменьшился уровень белка-маркера системного воспаления.

Ученые подозревают, что все дело в полезных свойствах хитина — главного компонента экзоскелетов насекомых. По-видимому, он способствует размножению полезных бактерий в кишечном микробиоме, но эта связь пока изучена недостаточно хорошо. Исследователи планируют провести более крупное и продолжительное исследование, чтобы воспроизвести этот интересный результат, и выяснить, какие именно компоненты сверчков меняют кишечную микрофлору.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), примерно два миллиарда человек во всем мире регулярно едят более 1,9 тысячи видов насекомых. Эксперты ФАО считают, что насекомые могут принести человечеству огромную пользу: на их выращивание по сравнению с обычным животноводством тратится значительно меньше ресурсов, при этом они могут быть хорошим источником белка и других полезных веществ.

07.08.2018
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с geo.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • www.geo.ru
          • насекомые
          • домен geo.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции