html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Странные и необычные бургеры в ресторанах Киева


Бургерами нынче никого не удивишь. Но тем не менее они не сдают свои позиции — ни на точках с уличной едой, ни в дорогих ресторанах.

Но есть котлету между двух булок с сыром и листиком салата — это, согласитесь, слишком скучно. Даже если заказать ее с картошкой фри. Поэтому устроили рейд по киевским заведениям, где искали странные и необычные бургеры. И нашли!

Сдаем места, где в Киеве можно попробовать странные бургеры — с необычными котлетами и нестандарными булочками.

Рваный бургер

Рваный — это такой бургер, в котором между булочек кладут не котлету, а «рваное» мясо. В сети бургер-баров Starburger, например, такое мясо собирают с ребрышек — как говяжьих, так и свиных. Beef Ribs бургер здесь подают с салатом «бостон», томатами, луком, соленым огурцом и сливово-перцовым соусом. А Pork Ribs бургер можно попробовать с салатом коул-слоу и фирменным соусом BBQ.

Где пробовать: в Starburger (с полным списком адресов можно ознакомиться здесь).
Facebook

Грузинский бургер

Грузинская еда — это не только хинкали-хачапури. Это еще, например, и бургеры. Нет, это, конечно, не аутентичная грузинская еда, но достойная вариация на тему Грузии. В сети американских дайнеров «Желток» бургер под названием «а-ля Грузия» готовят не с котлетой, а с томленой говядиной, которую дополняют порцией овощей гриль и соленых огурцов, а также добавляют ко всему этому кинзу, базилик и классический грузинский соус сацебели.

Где пробовать: «Желток» (с полным списком адресов можно ознакомиться здесь).
Facebook

Рамен-бургер

Не можете определиться, чего вы хотите больше — бургер или рамен? Выход есть — рамен-бургер с булочкой из макарон. Создатели точки Ramen Burger объединили в одном блюде два популярных направления уличной еды — японскую лапшу рамен и американские бургеры. Булка из макарон, в принципе, удивления не вызывает — и то, и то, по сути, это тесто.

Где пробовать: Ramen Burger (Майдан Независимости 1, ТЦ «Глобус», 1-я линия)
Facebook

Хашбраун-бургер

А этот бургер придется по душе всем любителям картошки — вместо булочек здесь укрывают говяжью котлету хашбраунами. Хашбраун, если что, это не модное хипстерское слово, а блюдо американской кухни. Готовится оно из тертого картофеля, который потом формируется в лепешки и жарится на сильном огне. В общем, обычные драники, по сути. В True Burger Bar такой бургер подают без картошки фри, кстати. И это неудивительно.

Где пробовать: True Burger Bar (ул. Богдана Хмельницкого, 42).
Facebook

Бургер с козьим сыром 

Любите изысканную кухню и остро пахнущие сыры? Тогда вам точно стоит зайти в Furgoneta, там как раз готовят бургеры с козьим сыром. Между булочек к отборной говядине и карамелизированному луку здесь добавляют буше-де-шевре — французский козий сыр со свежим резким запахом, пикантной корочкой с легкой белой плесенью и нежным сливочным вкусом. Этот сыр в зависимости от срока созревания может быть разного цвета — как нежно-белого или кремового, так и синеватого.

Где пробовать:  Furgoneta (с полным списком адресов можно ознакомиться здесь).
Facebook

Черный бургер с крабом

Бургерами с черной как смоль булкой уже никого не удивишь. Чернила каракатицы или активированный уголь в тесто не добавляет сейчас только ленивый. А вот если в черную булочку положить котлетку из мяса краба — будет совсем другое дело, согласитесь. Так, например, делает Дима Борисов в своем ресторане Crab’s Burger на Воздвиженке. А помимо крабовых котлеток, здесь вам между булок могут положить целого краба в панцире.

Где пробовать: Crab’s Burger (ул. Воздвиженская, 21-23)
Facebook

Веганский бургер

Веганский бургер — это не просто бургер без мяса с котлетой а-ля фалафель. Это бургер без единого грамма животного жира, то есть тесто для булки без яиц и сливочного масла, а сыр если и есть, то только тофу — обычный или на гриле. Главный веган Киева и всея Украины Рудольф Краевский уже давно кормит веганскими бургерами — в его меню можно найти бургеры с котлетами из нута, с тофу, с овощами и прочими «прелестями». А в новом заведении «Дом» на Подоле, например, готовят два вида веганских бургеров: с вешенками и трюфельным маслом и с сейтаном и соусом чили. И да, это вкусно!

Где пробовать: Дом (ул. Сагайдачного, 10/5)
Facebook

Бао-бургер

Бао-бургеры от своих собратьев отличаются булочкой, которую готовят на пару. Собственно, из-за цвета эти бургеры еще называют «альбиносами». Моду на бао-бургеры в Киеве пару лет назад ввел Дима Борисов, который в свою очередь подсмотрел идею в Momofuku Noodle Bar. Идея была успешной: «альбиносов» сейчас можно попробовать в его ресторанах Crab’s Burger и Oхоtа na Ovets. Кроме того, сейчас бао-бургеры готовят во многих азиатских заведениях.

Где пробовать: Crab’s Burger (ул. Воздвиженская, 21-23) Oхоtа na Ovets (ул. Воздвиженская, 10Б), Meiwei (ул. Б.Васильковская, 23; ул. Новоконстантиновская, 4А).

Индиана-бургер

Здесь никаких неожиданностей — «индиана» расшифровывается исключительно как индейка. Бургеры с этим мясом готовят почти все заведения, которые предлагают классику американской кухни. Разница лишь в том, что некоторые кладут между булочек котлеты из индейки, а некоторые — индюшиное филе, приготовленное на гриле. Если что, вкусно и то, и другое.

Где пробовать: The Burger (ул. Большая Васильковская, 5, «Арена-Сити»)
Facebook

 

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с bit.ua

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • bit.ua
          • украина
          • майдан
          • домен bit.ua
          • домен eda.bit.ua

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции