html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Стоит съесть: краб-кейк в Buro TSUM, рибай с креветочным ризотто в MoreGrill, бранч в «Восходе»

В ближайшую неделю отправляйтесь на крышу ЦУМа в ресторан Buro TSUM, пробуйте новый раздел Surf&Turf в меню Moregrill и проводите воскресный бранч в ресторане «Восход». А если будете в Санкт-Петербурге, бронируйте столик в Big Wine Freaks на гастрольный ужин шеф-повара московского Remy Kitchen Bakery.

Buro на крыше ЦУМа
Surf&Turf в Moregrill
Воскресный бранч в «Восходе»
Гастроли Руслана Полякова в Питере

Buro на крыше ЦУМа

На 5 этаже ЦУМа открылся новый ресторан Дины Хабировой, Виталия Шиманского и портала Buro 24/7, под названием Buro TSUM. За оформление пространства отвечала Наталья Белоногова. В скором времени масштаб Buro существенно увеличится за счет летней веранды на 150 мест с видом на Большой театр. На открытой кухне можно видеть бренд-шефа проекта – Дмитрия Зотова, которому помогает молодой Владимир Чистяков. Самый интересный раздел в меню — блюда, приготовленные с помощью лионского гриля с усиленной циркуляцией воздуха — рыба, осьминог, гребешки, стейки и каре. Также рекомендуем заказывать: крудо из овощей с соусом мисо-майо; сахалинский гребешок с шисо соусом; цветную капусту и брокколи с ореховым соусом; краб-кейк с гуакамоле; цыпленка с жженым картофелем и лисичками.

Surf&Turf в Moregrill

В ресторане Moregrill спустя год после открытия расширили раздел меню Surf&Turf, мясо и рыба в одной тарелке. К стейкам шеф добавил морскую пару. В меню 5 блюд: филе-миньон на пюре из свеклы со свекольным мармеладом и гребешком; филе-миньон с вонголе, мидиями, кальмарами и креветками с соусом «сладкий чили»; Рибай с креветочным ризотто и мозговой костью; фланк стейк с креветками, пюре из сельдерея и соусом чимичурри; стейк Нью-Йорк с крабом, майонезом «васаби» и яблоками конфи.

Воскресный бранч в «Восходе»

В самом «космическом» ресторане Александра Раппопорта, расположенном в парке «Зарядье», по воскресеньям сервируют одни из самых щедрых бранчей в Москве. В меню бранча: аджабсандал, ростбиф с соусом из шпрот, пхали со шпинатом; ассорти солений; сырная и колбасная тарелки; куриный бульон; кутабы, манты, долма, шашлык и блины; олюторская сельдь, камчатские крабы, отварные раки, слабосоленый лосось и масляная рыба; оливье, винегрет, мимоза, сельдь под шубой и салат Ташкент; ассорти пирожков, сырники, торты и пирожные. Стоимость бранча – 3500 рублей (1500 рублей – для детей), включая алкогольное сопровождение. Подают бранчи в «Восходе» каждое воскресенье с 12:00 до 17:00.

Гастроли Руслана Полякова в Питере

14 июня в питерских Big Wine Freaks пройдут гастроли шеф-повара столичного ресторана Александра Оганезова и Глена Баллиса. Из Remy Kitchen Bakery на Сапсане приезжает Руслан Поляков. Для гостей северной столицы шеф одного из лучших ресторанов Патриарших представит авторский сет летних блюд: маринованные сладкие креветки с оливковым маслом и лимоном; артишоки в йогуртовой заправке; гребешки на гриле с сельдереем и яблоком; стриплойн с картофелем фри и грибным соусом; французский тост с топленым молоком. Сеты подаются с 19:30, стоимость на человека – 3000 рублей.

Светят всем: на благотворительном аукционе Off white молодое русское искусство продают от €2000 Скандинавское счастье. Пять уроков бизнеса по-датски Маршрут построен: 30 причин отправиться в Дубай Джорджо Армани создал капсульную коллекцию одежды для Москвы Проект InArt назвал 200 лучших ныне живущих художников из России Стоит съесть: борщ на завтрак в «Горыныче», сибирские пельмени в самоваре в «Облаках», ужин гастрольных шефов Вкусный чемпионат: как рестораны готовятся к приему футбольных фанатов Дешево и сердито. Стартапы создают приложения для любителей еды навынос Стоит съесть: печень трески в Novel, киноа-роллы в Chicha, тальятту в Torro Grill
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с forbes.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Forbes.ru
          • бизнес
          • стартап
          • фотогалерея
          • домен forbes.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции