html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Стоит съесть: бургер в «Ракете», птицу в Bird BQ, цветы цуккини в Christian

На этой неделе рекомендуем отправиться в новый ресторан, где готовят блюда из разных птиц, а также попробовать новое итальянское меню Кристиана Лоренцини. Путешествующим на поездах понравятся новые бургерные Бориса Зарькова. Винные новинки и коктейли пробуйте в баре на Лесной.

Новый ресторан Bird BQ
«Ракета» на вокзалах
Летние блюда в Christian
Вино и Bellini в Magnum Wine Bar

Новый ресторан Bird BQ

Создатели ресторанов Edge, Too Much и Brasserie Lambic открыли новый проект, закрученный вокруг блюд из птицы. Курицу, утку, индейку и перепелку выдерживают в специальных маринадах, а затем жарят на открытом гриле. Меню Bird BQ разделено на тематические разделы, вроде «Взлетаем», «Жарим на лету» или «Кстати, о птичках». Есть здесь и бургеры, кебабы и даже шаверма, но обратить внимание стоит на следующие позиции: салат с копченой утиной грудкой; курицу карри с рисовыми шариками; куриное бедро или половинку курицы гриль; цуккини на гриле с молодым сыром; чизкейк с клубничным кули; теплый яблочный пирог. В качестве сопровождения к блюдам акцент сделали на драфтовом пиве и вине. В скором времени проект планируют превратить в сеть.

«Ракета» на вокзалах

Борис Зарьков вместе с «Алианта Групп» запустили сеть бургерных на вокзалах Москвы. Теперь на Ленинградском, Белорусском, Павелецком и Курском вокзалах продают бургеры и сэндвичи из качественных ингредиентов по демократичной цене. В меню: бургеры из мраморной говядины (с брусничным соусом, картофельным драником или сыром чеддер); сэндвичи с тунцом, сыром или ветчиной; картофель фри с соусом; сырники, чизкейки, брауни. К бургерам подают соки из миксов овощей и фруктов, смузи и йоки (йогурт+сок), кофе и милшейки. А еще в меню — 8 позиций белого, красного и игристого вина, несколько видов пива и сидра, а также крепкий алкоголь.

Летние блюда в Christian

Шеф-повар Кристиан Лоренцини добавил в меню именного ресторана интересные сочетания в фирменной авторской подаче. Среди новинок стоит заказывать: пряные цветы цуккини в кляре с тунцом блюфин и конкассе из помидоров с каперсами; улитки по-лигурийски, жареные в томатном соусе с белыми грибами; салат с перепелиными яйцами пашот, муссом из белой спаржи и икрой омуля; филе лосося с белой спаржей, китайской капустой пак чой и соусом из черного бородинского хлеба; грудку цесарки с куриным паштетом и трюфельной пастой, запеченную в слоеном тесте; кростатину с земляникой и кремом с лимончелло.

Вино и Bellini в Magnum Wine Bar

В винном баре Антона Лялина и Кирилла Мартыненко обновили винную карту. Здесь появились биодинамические новинки из Тосканы, совиньон блан из Семигорья, сицилийское игристое, пьемонтский вермут и много другого. А с 12:00 до 19:00 в баре объявляют «Беллини тайм» — классический напиток на основе игристого и пюре из белых персиков отдают за 450 рублей.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с forbes.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Forbes.ru
          • домен forbes.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции