html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Сибирский архетип

Сибирский архетип

Интерьер ресторана «#СибирьСибирь» смело контрастирует с последней московской модой на полутьму: он получился радостно-светлым. Печь, ковры, потолки из шишек и ставней, интереснейшая мозаика в духе советского реализма и масса других деталей рассказывают о крае, которым должна прирастать Россия.

Новый ресторан русской и сибирской кухни в отеле «Azimut Смоленская» проектировало архитектурное бюро Сергея Пергаева из Новосибирска. Уже одно это, появление на столичной сцене дизайна общественных пространств нового игрока – повод для пристального интереса к интерьеру ресторана.

Бюро Пергаева занимается проектами разного масштаба, от предметного дизайна до градостроительных концепций. В его портфолио много проектов, связанных с городскими пространствами, парками, кварталами, другими общественными зонами разной степени реализованности. Рядом с концептом туристического комплекса в Лихтенштейне и реновации китайской деревни Нанганг фигурируют первый модный универмаг Сибири Lukse, жилые комплексы и дом в Альпах. Бары и рестораны, их веранды, кальянные, магазины одежды – другая сторона медалей. Любопытно, что все проекты разные, мало похожи друг на друга. В этом смысле слова Пергаева о том, что «архитектура является органичным продолжением бренда объекта… очень важно развивать стилистику бренда объекта архитектурными средствами» выглядят не манифестом, а обдуманной практикой.

Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»

Московская #СибирьСибирь – вольная реплика ресторана в Новосибирске. Он тоже принадлежит ресторатору Денису Иванову и тоже находится в отеле Azimut. В Советские времена это была гостиница «Сибирь», место остановки всех командированных в географический центр России. В основу интерьера легли все стереотипы о Сибири, которые только можно себе представить: лед, валенки, Транссиб, холод, хоккей, чай, водка. Для Москвы все это перепридумали заново.

В интерьере использованы привычные атрибуты сибирского народного промысла, но одновременно необычные для современного ресторана — здесь можно увидеть самовары, купленные на блошиных рынках, старинные оконные наличники, связанные вручную скатерти и войлочные «шишки», которыми украшены колонны в зале.

Большая часть элементов интерьера изготавливалась на заказ по индивидуальным техническим заданиям. Это и металлические каркасы, и столы из сибирского карагача и дуба с таежных отвалов. Бар собран из натурального, а не искусственно состаренного топляка, который еще в советские времена сплавляли по сибирским рекам. Многие элементы собирали и изготавливали прямо на месте: паркет состаривали после его монтажа (ходили по нему в альпинистских «кошках», профрезеровывали швы и били цепями, чтобы добиться нужного эффекта); сколачивали вручную привезенный из-под Колывани горбыль в колонны: дизайнер лично выбирал место для каждой «деревяшки».

Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»

Для истории с парящими на потолке резными наличниками снаряжалась специальная экспедиция по сибирским деревням (наличники искали под Колыванью, в Томской, Новосибирской и Иркутской областях). Чтобы обобщить различные типы наличников (для каждой области характерен свой тип наличников) и придать им «морозный» вид, их выкрасили в белоснежный цвет. Так появился парящий массив, символизирующий текучесть времени насыщенной сибирской истории.

Зонирование ресторана позволяет собраться как большими компаниями, так и найти укромный уголок для приватного или делового ужина. Несмотря на то, что интерьер делится на несколько зон, включая отдельные «кабинеты», здесь воплощена идея максимального пространственного сопряжения: залы открыты и максимально просматриваются с различных точек, благодаря использованию стеклянного, напоминающего хрустальный лед, кирпича в баре и водочной комнате и стеклянных плоскостей в целом. Эту идею поддерживает элемент объединяющего фриза, вытянутого поверх основных залов и «ледяного ядра» ресторана. На протяжении всего фриза выставлены различные традиционные артефакты: матрешки с сибирскими узорами, старые латунные самовары, массив из алюминиевых ложек, образующий чешую и отсылающий интерьер #СибирьСибирь к новосибирскому ресторану #СибирьСибирь, открытому три года назад (9,5 тысяч ложек завораживают своим сиянием всех, кто приходит там в бар).

Контрастным элементом интерьера стал мозаичный фасад открытой кухни. Его разрабатывали по мотивам советских панно, сохранившихся в Новосибирске. Все вместе получилось крайне уместно и современно, без малейшего намека на лубок.

Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»
Интерьер ресторана «#СибирьСибирь»

Сергей Пергаев, руководитель проекта СЕРГЕЙ ПЕРГАЕВ руководитель проекта #СибирьСибирь – интерьер ресторана традиционной и современной русской кухни с сибирским характером. Основной задачей проектирования было выявить этот самый сибирский характер, его метафорическое восприятие, одинаково далекое от Запада и от Востока, избегая прямых ассоциаций с конкретными образами. Так, например, центральное ядро интерьера – транспарентная конструкция из цельнолитого стеклянного кирпича – вызывает различные ассоциации даже внутри нашей команды: это и замерзший городок, и хрустальный дворец, и ледяные глыбы сибирских озер, огибаемые дугообразными металлическими «рельсами западно-сибирской железной дороги».

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с design-mate.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • design-mate.ru
          • дизайнеры
          • домен design-mate.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции