html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Шоколадный торт с ореховой меренгой. В этом рецепте сочетается и всё и шоколад и орехи и сливки))настоящий 3 в 1) Время приготовления: 70 минут Порций: 4-6 Сложность блюда: #m3_из_5 Похожие рецепты: #готовим_торты #из_сыра #из_орехов Вам потребуется: Для торта 20 см. Я напишу для всего торта,но если у вас 1 форма,то прийдется дейстовать в 2 захода,а ингридиенты разделить на 2 2 яйца 140 г сливочного масла 160 г сахарной пудры 2 ч.л разрыхлителя 80 г муки 140 г темного(горького по желанию) шоколада Для меренги 30 г фундука 30 г фисташек 40 г миндаля 4 белка 2 ч.л лимонного сока 200 г сахарной пудры Для крема 250 г маскарпоне 100-150 мл сливок 33-35% 120 г сахарной пудры ваниль по желанию Любые ягоды,шоколад и миндальные лепестки для украшения Как готовить: 1. Для бисквита: Духовку разогреть до 190 г. Шоколад растопить на водяной бане,остудить до комнатной темп. Масло комнатной температуры взбить,добавить сахарную пудру и взбивать минут 5 до пышности. Добавить яйцо,хорошо перемешать миксером. Муку просеять в отдельную миску,смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Хорошо взбить,добавить шоколад и ещё раз хорошо перемешать. Тесто выложить в форму и выпекать минут 20. В это время делаем меренгу. 2. Орехи измельчить в блендере. К белкам добавить лимонный сок,взбить до устойчивых пиков. Порциями добавлять сахарную пудру,постоянно взбивая.Должна получиться гладкая,пышная,устойчивая масса. Добавить орехи и перемешать. 3. Форму достать из духовки,и сверху аккуратно выложить меренгу. Уменьшить темп до 160 и выпекать минут 30. 4. Когда бисквиты остынут,можно сделать крем. Маскарпоне взбить миксером около минуты,добавить пудру и хорошо взбить.Небольшими порциями добавлять сливки. Крем будет становится воздушнее,но он не должен стать жидким.По желанию добавить ваниль. 5. Для сборки один бисквит перевернуть меренгой вниз, выложить крем,ягоды и накрыть вторым бисквитом меренгой верх. Посыпать ягодами,полить шоколадом и можно добавить орехи или миндальные лепестки. Приятного аппетита! Автор: Irenelife [club46725206|Академия кулинарии] - другие фоторецепты.

Шоколадный торт с ореховой меренгой.

В этом рецепте сочетается и всё и шоколад и орехи и сливки))настоящий 3 в 1)

Время приготовления: 70 минут
Порций: 4-6
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_торты #из_сыра #из_орехов

Вам потребуется:

Для торта 20 см. Я напишу для всего торта,но если у вас 1 форма,то прийдется дейстовать в 2 захода,а ингридиенты разделить на 2

2 яйца
140 г сливочного масла
160 г сахарной пудры
2 ч.л разрыхлителя
80 г муки
140 г темного(горького по желанию) шоколада

Для меренги
30 г фундука
30 г фисташек
40 г миндаля
4 белка
2 ч.л лимонного сока
200 г сахарной пудры

Для крема
250 г маскарпоне
100-150 мл сливок 33-35%
120 г сахарной пудры
ваниль по желанию

Любые ягоды,шоколад и миндальные лепестки для украшения

Как готовить:

1. Для бисквита:
Духовку разогреть до 190 г. Шоколад растопить на водяной бане,остудить до комнатной темп.
Масло комнатной температуры взбить,добавить сахарную пудру и взбивать минут 5 до пышности. Добавить яйцо,хорошо перемешать миксером.
Муку просеять в отдельную миску,смешать с разрыхлителем и добавить в тесто.
Хорошо взбить,добавить шоколад и ещё раз хорошо перемешать. Тесто выложить в форму и выпекать минут 20. В это время делаем меренгу.

2. Орехи измельчить в блендере. К белкам добавить лимонный сок,взбить до устойчивых пиков.
Порциями добавлять сахарную пудру,постоянно взбивая.Должна получиться гладкая,пышная,устойчивая масса. Добавить орехи и перемешать.

3. Форму достать из духовки,и сверху аккуратно выложить меренгу. Уменьшить темп до 160 и выпекать минут 30.

4. Когда бисквиты остынут,можно сделать крем.
Маскарпоне взбить миксером около минуты,добавить пудру и хорошо взбить.Небольшими порциями добавлять сливки. Крем будет становится воздушнее,но он не должен стать
жидким.По желанию добавить ваниль.

5. Для сборки один бисквит перевернуть меренгой вниз, выложить крем,ягоды и накрыть вторым бисквитом меренгой верх. Посыпать ягодами,полить шоколадом и можно добавить орехи или миндальные лепестки.

Приятного аппетита!

Автор: Irenelife

[club46725206|Академия кулинарии] - другие фоторецепты.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с vk.com

11

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • academy_main
          • рецепты
          • ваниль
          • орехи
          • торт
          • шоколад
          • яйца
          • ягоды
          • домен vk.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции