html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Шоколадно-меренговые пирожные. Время приготовления: 30 минут + охлаждение Порций: 6-8 Сложность блюда: #m3_из_5 Похожие рецепты: #готовим_пирожные #из_шоколада Вам потребуется: Тесто: 110 гр размягченного сл.масла 100 гр мелкого сахара 1/2 яйца (взболтать вилкой) 1 ч.л. ванильного экстракта 150 гр муки 30 гр несладкого какао-порошка Меренга: 125 гр мелкого сахара 2 яичных белка 1 ч.л. лимонного сока Шоколадная глазурь: 100 гр горького шоколада 1 ст.л. раст. масла Как готовить: 1. Взбейте размягченное сл. масло с сахаром добела. Не переставая взбивать, влейте половину взбитого яйца и ванильный экстракт. 2. Вмешайте муку и какао. Перемешайте до однородности. Должно получиться мягкое пластичное тесто. Разделите го на несколько частей, заверните в пленку и уберите на час в холод, чтобы тесто стало плотнее. 3. Раскатайте охлажденное тесто до толщины примерно 5 мм и вырежьте круги диаметром 5 см, переложите на противень и выпекайте 10 минут. 4. Для меренги разделите 2 яйца на белки и желтки. Белки уберите в холод. В толстостенной кастрюле сварите сахарный сироп из воды, сахара и лимонного сока до твердого шарика - капля сиропа, опущенная в ледяную воду должна стать твердой. Параллельно начинайте взбивать белки насадкой венчик со щепоткой соли до жестких пиков. Влейте к белкам тонкой струйкой сахарный сироп и взбивайте еще минут 10 до охлаждения меренги. 5. Готовая меренга должна быть плотной, упругой и хорошо держать форму. Наполните ею кондитерский мешок с круглой насадкой. 6. Отсадите меренгу на шоколадные печенья-заготовки, уберите в холод на полчаса. 7. Растопите на слабом огне шоколад со столовой ложкой растительного масла и окуните в него каждое пирожное. Автор: Лариса Seagull [club46725206|Академия кулинарии] - еще больше вкусных блюд!

Шоколадно-меренговые пирожные.

Время приготовления: 30 минут + охлаждение
Порций: 6-8
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_пирожные #из_шоколада

Вам потребуется:

Тесто:
110 гр размягченного сл.масла
100 гр мелкого сахара
1/2 яйца (взболтать вилкой)
1 ч.л. ванильного экстракта
150 гр муки
30 гр несладкого какао-порошка

Меренга:
125 гр мелкого сахара
2 яичных белка
1 ч.л. лимонного сока

Шоколадная глазурь:
100 гр горького шоколада
1 ст.л. раст. масла

Как готовить:

1. Взбейте размягченное сл. масло с сахаром добела. Не переставая взбивать, влейте половину взбитого яйца и ванильный экстракт.

2. Вмешайте муку и какао. Перемешайте до однородности. Должно получиться мягкое пластичное тесто. Разделите го на несколько частей, заверните в пленку и уберите на час в холод, чтобы тесто стало плотнее.

3. Раскатайте охлажденное тесто до толщины примерно 5 мм и вырежьте круги диаметром 5 см, переложите на противень и выпекайте 10 минут.

4. Для меренги разделите 2 яйца на белки и желтки. Белки уберите в холод. В толстостенной кастрюле сварите сахарный сироп из воды, сахара и лимонного сока до твердого шарика - капля сиропа, опущенная в ледяную воду должна стать твердой. Параллельно начинайте взбивать белки насадкой венчик со щепоткой соли до жестких пиков. Влейте к белкам тонкой струйкой сахарный сироп и взбивайте еще минут 10 до охлаждения меренги.

5. Готовая меренга должна быть плотной, упругой и хорошо держать форму. Наполните ею кондитерский мешок с круглой насадкой.

6. Отсадите меренгу на шоколадные печенья-заготовки, уберите в холод на полчаса.

7. Растопите на слабом огне шоколад со столовой ложкой растительного масла и окуните в него каждое пирожное.

Автор: Лариса Seagull

[club46725206|Академия кулинарии] - еще больше вкусных блюд!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с vk.com

10

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • academy_main
          • домен vk.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции