html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Сезон дыни: едим её с беконом, огурцом и в виде супа

Август, на рынках витает сладкий аромат дыни, которая ценится не только за свой вкус, но также за большое количество полезных веществ. На востоке говорят: "Дыня делает волосы блестящими, глаза ― молодыми, губы ― свежими, желания ― сильными, мужчин ― желанными, а женщин ― прекрасными”.

Куриные бёдрышки с сальсой из дыни

  • куриные бёдра — 4 шт.;
  • паприка — 1 ч.л.;
  • растительное масло;
  • соль;
  • перец;
  • дыня — 400 г;
  • лук красный — 1 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • кинза — 1 пучок;
  • свежий чили — 1 шт.;
  • сок лайма или лимона.

Курицу натереть солью, перцем, растительным маслом и паприкой. Запекать в духовке при 200 градусах около 35 минут. Дыню очистить, удалить семечки. Нарезать мякоть мелкими кубиками. Также мелко нарезать очищенный лук, огурец, чили и кинзу. Смешать овощи и зелень с дыней. Заправить цитрусовым соком и подавать с курицей.

Такой соус не хранится вообще — его нужно есть свежим, сразу же.

Холодный суп из дыни с хрустящим беконом

  • дыня — 500 г;
  • бекон — 3—4 полоски;
  • сушёный орегано — щепотка;
  • тимьян — 2 веточки;
  • белое вино — 2 ст.л.;
  • лёд;
  • копчёная паприка — щепотка;
  • сок лайма — 1/2 ч.л.;
  • соль;
  • перец.

Бекон положить на сухую холодную сковороду. Поставить её на небольшой огонь и обжарить бекон с двух сторон. Дыню очистить, удалить семечки. Нарезать и положить в блендер. Добавить орегано, тимьян, белое вино, сок лайма и лёд. Измельчить. Разлить по тарелкам, посолить и поперчить, присыпать копчёной паприкой. Добавить жареный бекон.

Вместо тимьяна и орегано можно использовать мяту, сушёную или свежую. Бекон можно добавлять целиком, а можно разломать на небольшие кусочки и насыпать в каждую тарелку понемногу.

Салат с дыней и индейкой в специях

  • филе индейки — 500 г;
  • карри — 1 ч. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • дыня — 500 г;
  • руккола — 100 г;
  • лук красный — 1 шт.;
  • соль;
  • перец.

Филе индейки натереть солью, перцем, растительным маслом и карри. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить индейку до готовности. Дать остыть, затем нарезать. Лук очистить, нарезать полукольцами. Дыню очистить, удалить семечки, нарезать. Смешать рукколу с луком, дыней и индейкой. Посолить и поперчить. По желанию заправить небольшим количеством оливкового масла или лимонного сока.

Дынно-огуречный салат с мятой и сельдереем

  • дыня — по 250 г двух сортов;
  • огурец — 3 шт.;
  • сушеная мята — 1 ч. л.;
  • свежая мята — 1 пучок;
  • стебель сельдерея — 2 шт.;
  • свежий чили-перец — 1 шт.;
  • цедра лимона по вкусу.

 

Для заправки:

  • лимонный сок;
  • оливковое масло;
  • соль;
  • перец.

Чили разрезать вдоль, удалить семена, мелко нарезать. Огурец и сельдерей нарезать небольшими кусочками и смешать с чили. Добавить мяту и цедру. Дыню очистить, удалить семечки, нарезать небольшими ломтиками или фигурным ножом. Добавить в салат. Для заправки смешать в равных пропорциях лимонный сок и оливковое масло. По желанию посолить и поперчить салат перед подачей.

Микс-салат с дыней, копчёным мясом и горчичной заправкой

 

  • микс-салат — 50 г;
  • дыня — 250 г;
  • копчёное мясо (балык или сыровяленая ветчина) — 100г;

 

Для заправки:

  • растительного масла – 2 ст.л.;
  • горчица — 2 ст.л.;
  • натуральный йогурт — 4 ст.л.;
  • соль и перец.

Для заправки смешать натуральный йогурт с горчицей, посолить и поперчить. Дыню очистить, удалить семечки, нарезать небольшими ломтиками. Смешать с листьями салата. Добавить ломтики копчёного мяса и горчичную заправку.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с life.ru

10

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • life_ru
          • женщины
          • мужчины
          • домен life.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции