html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Ризотто с лисичками

%d0%a0%d0%b8%d0%b7%d0%be%d1%82%d1%82%d0%be_%d1%81_%d0%bb%d0%b8%d1%81%d0%b8%d1%87%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%b8?1412715201
6 порций
Время приготовления: 120 минут
Основной ингредиент: Грибы
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:
лисички небольшие - 250 гр

чеснок - 7 гр

лук-шалот - 70 гр

рис арборио или карнароли - 300 гр

вино белое сухое - 50 мл

бульон овощной или куриный - 1л

сыр пармезан (тертый) - 100 гр

масло сливочное - 25 гр

масло оливковое - 70 мл

соль и перец по вкусу


Способ приготовления:

  1. Разогреть 20мл оливкового масла, добавить грибы и обжаривать до золотистого цвета (около 5 минут). Посолить, поперчить, отставить в сторону.
  2. В большой сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, добавить мелко нарезанный чеснок и лук-шалот, обжаривать до размягчения. Добавить рис и обжаривать 1 минуту, постоянно помешивая.
  3. В сковороду с рисом влить вино, через несколько секунд добавить черпак бульона. Постоянно помешивая ризотто, дать бульону впитаться в рис, после этого добавить следующую порцию бульона и так далее. Вместе с последней порцией бульона добавить половину обжаренных грибов. 
  4. Когда рис дойдет до состояния al dente, ризотто готово. Снять готовое ризотто с огня, добавить пармезан и сливочное масло, посолить, поперчить, перемешать. Подавать, украсив оставшимися лисичками.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с handmadefood.ru

26
    +8 surfers

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • handmadefood
          • лук
          • сыр
          • чеснок
          • вино
          • грибы
          • рис
          • домен handmadefood.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции