html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Ризотто с беконом и болгарским перцем

Ризотто с беконом и болгарским перцем
Ингредиенты

Бульон:
Половина курицы - около 1 кг
Морковь - 200 г
Лук - 200 г
Перец горошком - (5-7 шт)
Лавровый лист - (2-3 шт)
Сушеной травы (майоран и тимьян) - 2 ст.л.
Соль
Также:
Риса Арборио (или Карнароли) - 300 г
Лук - 150 г
Белое сухое вино - 150 мл
Бекон - 200 г
Болгарский перец - 200 г
Пармезан - 100 г
Сливочное масло - 4 ст.л.
Способ приготовления

Шаг 1 Для бульона - нарезать курицу небольшими кусочками.
Шаг 2 Крупно нарезать лук и морковь.
Шаг 3 Залить 2 литрами воды курицу, морковь и лук.
Шаг 4 Добавить перец горошком, накрыть крышкой и варить 1 час, убирая накипь.
Шаг 5 Добавить сушеные травки, слегка посолить и варить еще 30 минут.
Шаг 6 Добавить лавровый лист за 10 минут до готовности.
Шаг 7 Процедить готовый бульон, которого понадобится 1.5 литра.
Шаг 8 Поставить на плиту бульон, чтобы не остыл.
Шаг 9 Мелко нарезать бекон.
Шаг 10 Очистить перец от семян и нарезать кубиками.
Шаг 11 Обжарить бекон и добавить перец, пока он не станет мягким - жарить около 10 минут.
Шаг 12 Мелко нарезать лук и натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 13 Растопить 2 ст.л. сливочного масла.
Шаг 14 Добавить лук и обжарить, пока он не станет мягким и прозрачным.
Шаг 15 Добавить рис, перемешать и обжаривать около 1 минуты.
Шаг 16 Добавить вино, перемешать и жарить, пока вино не выпарится - около 2 минут.
Шаг 17 Добавить немного горячего бульона и перемешать.
Шаг 18 Дать бульону впитаться и вновь добавить немного бульона.
Шаг 19 Дать впитаться и когда бульона останется около половины, добавить перец и бекон, продолжая добавлять бульон.
Шаг 20 В общем рис готовится 20 минут и за это время весь бульон должен быть использован.
Шаг 21 В конце добавить 2 ст.л. сливочного масла и сыр.
Шаг 22 Посолить, поперчить, хорошо перемешать и сразу подавать, повторно не разогревая.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с vk.com

10

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • cookit
          • рецепты
          • домен vk.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции