html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

РИАМО: Продуктовая корзина в кризис – от чего отказываются, на чем экономят?

РИАМО: Продуктовая корзина в кризис – от чего отказываются, на чем экономят?
Экономический кризис внес заметные корректировки в образ жизни россиян, оказав существенное влияние на их покупательскую способность. Прежде всего, это коснулось категории продуктов питания.
Рост цен на продукты заставил многих покупателей пересмотреть привычки и стать более внимательными к выбору товаров. Эксперты РИАМО рассказали, от чего пришлось отказаться потребителям, на какие продукты увеличился спрос, и сколько можно сэкономить на аналогах любимых товаров. 
 
С осени прошлого года торговые сети заметили изменения набора продуктов в корзинке: «Мы видим, как меняется потребительская корзина – люди заменяют продукты на более дешевые аналоги или совсем отказываются от их покупки. Экономия на товарах составляет порядка 10%», – отмечает менеджер внешних коммуникаций сети гипермаркетов «Глобус» Мария Зинина.

Есть мнение, что кризис миновал. Как это отразилось на спросе?

Ситуация спроса варьируется в зависимости от категории товаров. Например, летом 2017 года мы наблюдали резкий и весьма неожиданный спрос в сегменте DIY: увеличился трафик на 9% по отношению к этому же периоду в 2016 году. По мнению экспертов, одна из причин роста спроса на DIY-товары заключается в восприятии рынка недвижимости в качестве хорошей инвестиции. К тому же, лето – благоприятная пора для строительства загородных домов и ремонта квартир. 

В то же время упал спрос на одежду и обувь, что отразилось на снижении трафика в магазинах спорттоваров на 8%. Но недостаточно винить в том один лишь кризис. Сейчас активно меняется культура потребления и сценарий шопинга, и ориентир современный человек берет на онлайн-магазины. 

Что же касается сегмента FMCG, согласно отчету Nielsen, существенное замедление инфляции в III квартале 2017 года — до 3% в годовом выражении — не повлияло на настроение российских потребителей. Вслед за снижением инфляции рынок товаров повседневного спроса в России в денежном выражении замедляет свое развитие.








Что влияет на формирование продуктовой корзины: Москва и регионы

Не секрет, что продовольственная корзина – это, своего рода, индикатор экономической ситуации в стране. В зависимости от прожиточного минимума и минимального размера заработной платы, состав потребительской корзины бывает разным. 

Стоит учитывать, что состав корзины варьируется и от субъекта к субъекту РФ. И это определяется не только экономикой того или иного региона, но и потребностями местных жителей, климатическими условиями, укоренившимися традициями, современными тенденциями и множеством других факторов. 

Важно, что производители реагируют на потребности населения, работают над категорией, выпускают новые SKU, развивают партнерство с другими производителями, организуют кросс-выкладки. Одним словом – подстраиваются под покупателя.


Доходы населения

Последние четыре года доходы россиян непрерывно падали. 

«Реальные располагаемые денежные доходы (за вычетом обязательных платежей, скорректированные на индекс потребительских цен), по предварительным данным, в 2017 году по сравнению с 2016 годом снизились на 1,7%, в декабре 2017 года по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года — на 1,8%» – Росстат.

По данным Росстата, в 2017 году доходы населения растут незначительно. Но, например, Внешэкономбанк, который при расчетах реальных доходов делает поправку на инфляцию и сезонность, при оперативной оценке ВВП в апреле прошлого года декларировал падение реальных доходов россиян до уровней 2009 года.

В 2018 году Минфин прогнозирует, что зарплаты бюджетников увеличатся на 4% в связи с выполнением указов президента, призванных повысить качество жизни россиян. 


Производство в разных отраслях

Плавный рост производства наблюдается в сельскохозяйственных организациях. Особенно заметно увеличение объемов в регионах, где есть развивающиеся предприятия, которые могут значительно наращивать производство. По мясу птицы наблюдается ощутимое повышение, но в основном за счет крупных компаний-лидеров, тогда как небольшие игроки все больше сталкиваются со сложностями реализации продукции.

РИАМО: Продуктовая корзина в кризис – от чего отказываются, на чем экономят?
 
В FMCG-категориях наиболее яркую динамику развития показывает крепкий алкоголь. Среди причин роста цифр продаж — снижение доли серого рынка вслед за внедрением ЕГАИС, расширение продаж недорогих товарных позиций в категориях бренди, виски, рома и джина, а также экспансия канала алкогольных специалистов.

Что касается более крупных областей, то в конце года мы наблюдали резкий спад промышленного производства более чем на 3%, вызванный рядом факторов, в том числе климатических. В основном падение затронуло добычу нефти, производство тепловой и электроэнергии, а также машиностроения.


Ритейл и бренды: текущая обстановка

Среди сравнительно новых трендов — выход ряда FMCG-производителей в формат прямых продаж в собственной рознице. Открытие магазинов помогает брендам, как выстраивать более убедительную коммуникацию с покупателями, так и снижать свою зависимость от влиятельных ритейлеров. 

Ритейлеры же продолжают исследовать возможности онлайн-среды в категориях FMCG, даже в тех из них, которые считаются неподходящими для дистанционной продажи. Например, Ozon объявил о запуске доставки свежих продуктов.


Подводя итог

Сложно говорить о положительных перспективах, пока остается неизменной ситуация с ростом цен на продукты питания и нестабильная ситуация с уровнем жизни россиян. 

Что мы можем порекомендовать в ближайшее время: присмотритесь к мелким игрокам рынка (собственное фермерское производство, рынки, магазины DIY), которые предлагают высокое качество за приемлемые деньги; не пренебрегайте более доступными продуктами-аналогами, которые не всегда олицетворяют низкое качество и тратьте с умом до наступления более благоприятного для россиян периода. 

Арина Стрельникова
Трейд и шоппер 
агентство Seven
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с new-retail.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • new-retail
          • домен new-retail.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции