html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Рецепт для воскресного завтрака: шакшука из перепелиных яиц с печеными перцами и сливочным сыром


Одно из самых популярных блюд для завтрака в Израиле - шакшука - уверенно потеснила привычные варианты - глазунью и омлет. Теперь увидеть яичницу, утопающую в аппетитном томатно-овощном соусе, можно практически во всех ресторанах нашей страны. Как ее готовят в заведении Матильды Шнуровой "Кококо", рассказывает шеф-повар Игорь Гришечкин.

Ингредиенты (на 4 порции):

Перепелиные яйца - 20 шт.
Оливковое масло - 60 г
Лук репчатый - 40 г
Томаты черри - 480 г
Болгарский перец - 2 шт.
Сахар - 40 г
Соль - 8 г
Сливочный сыр - 120 г
Чеснок - 8 г
Петрушка - 16 г
Укроп - 8 г
Зеленый лук - 8 г
Кинза - 4 г
Масло аджики - 16 г
Масло кинзы - 8 г
Булочка с томатами и зеленью - 4 шт.

Приготовление:

1. Болгарский перец запечь в духовке до мягкости, около 15 минут. Противень достать, накрыть фольгой, дать остыть. Измельчить в блендере до однородной консистенции.

2. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанный кубиком репчатый лук. Слегка поджарить без потери цвета, добавить рубленый чеснок. Немного прогреть, чтобы чеснок не потемнел, добавить разрезанные пополам томаты черри без кожи. Припустить томаты до полуготовности. Добавить массу из печеных перцев, прогреть и затем добавить рубленую петрушку, посолить.

3. Сверху на соус выложить 3-4 кусочка сливочного сыра, далее вылить перепелиные яйца, заранее разбитые в миску. Следить, чтобы сильно не кипело. Держать на огне до того момента, когда схватятся белки, а желтки останутся сырыми.

4. На готовую яичницу капнуть маслом аджики и кинзы, украсить укропом, кольцами зеленого лука и кинзой.

5. Подавать с теплой булочкой с томатами.

Приятного аппетита!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с hellomagazine.com

3

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • hellomagazine
          • домен hellomagazine.com
          • домен ru.hellomagazine.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции