html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Рестораны обяжут перейти на йодированную соль


С 1 января 2019 года российские заведения общепита будут обязаны готовить пищу с использованием йодированной соли. Таковы поправки Минздрава в закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2000 года.
Поправки Минздрава, с которыми ознакомилась газета «Известия», также регламентируют, что в солонках в ресторанах тоже должна быть насыпана только поваренная соль, обогащенная йодатом калия. Более того, приготовление блюд с использованием такой приправы должно осуществляться в образовательных, медицинских и культурных учреждениях страны. Что касается розничной торговли, то все точки продажи должны обеспечить населению доступ к покупке обогащенной соли.
Главная цель нововведения – снизить количество заболеваний россиян, вызванных дефицитом потребления йодом. 
Повсеместное распространение йодированной соли не будет представлять опасности для тех, кому запрещено употребление йода по состоянию здоровья. По словам члена Экспертного совета при правительстве РФ Дарьи Халтуриной, такие люди, «как правило, пьют йодоподавляющие препараты, поэтому обогащенная соль для них не представляет опасности».
Несмотря на то, что во многих странах сегодня проблема дефицита йода решается на законодательно закрепленном требовании по обязательному йодированию соли, реакция представителей продовольственной и ресторанной отрасли в России на предложение Минздрава была неоднозначной. Так, замглавы Минпромторга Виктор Евтухов заявил, что инициатива не учитывает разных рецептур блюд в заведениях, в состав которых может входить до 8 и более видов соли – начиная от морской и розовой и заканчивая копченой и кошерной.
Президент Федерации рестораторов и отельеров России в письмах вице-премьерам Игорю Шувалову и Аркадию Дворковичу отметил, что нововведение не поможет в решении йодного дефицита, в частности, потому что доля затрат потребителей на посещение предприятий общепита равна 3,6%. И только 36% населения посещают подобные заведения в среднем раз в месяц, а значит, даже обязательное использование обогащенной йодом соли в блюдах не сможет значительно повлиять на потребление йода.
Фото: Pixabay/Pamjpat
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с osoboebludo.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • osoboebludo.com
          • домен osoboebludo.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции