html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья

У вас есть на кухне хотя бы одна антипригарная сковорода или кастрюля? Тогда вам стоит прочитать эту статью (а если нет, всё равно прочитайте). Разбираемся, так ли безопасно антипригарное покрытие, как говорят в рекламе, и объясняем, чем керамика лучше тефлона.

Антипригарная посуда очень популярна — на ней можно готовить без масла, с неё проще снимать готовую пищу и её легче мыть после использования. Большинство антипригарных кастрюль и сковород покрыто политетрафторэтиленом — он же тефлон. Это самый недорогой из антипригарных материалов, поэтому на него большой спрос. Но у продвинутых приверженцев здорового образа жизни есть к нему несколько претензий.
Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья. Изображение номер 1
Фото: shutterstock.com
Первый недостаток тефлона — он может отслаиваться и попадать в пищу. Хотя маленькие частички незаметны в готовом блюде, а единичное попадание в организм не вызовет особых проблем, вы наверняка слышали, что посуду с повреждённой тефлоновой поверхностью лучше сразу выбросить. Так и есть: нарушенная целостность материала опасна тем, что человек может проглотить кусочки покрытия. Наличие политетрафторэтилена в организме на протяжении долгого времени в перспективе может нанести вред здоровью.

 

Раньше при изготовлении тефлоновой посуды использовалась перфтороктановая кислота (PFOA), потенциальный канцероген. Постепенно компании стали отказываться от этого вещества, и сейчас уже сложно найти канцерогенную посуду на полках магазинов. Но проверять перед покупкой состав материала всё же стоит.

В чём основная опасность тефлонового покрытия

Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья. Изображение номер 2
Фото: shutterstock.com
Основная проблема тефлона в том, что при температуре выше 200 градусов Цельсия (пустая сковорода на максимальном огне разогревается до 200 градусов всего за пару минут) он начинает выделять вредные для здоровья пары. Они могут вызвать у людей симптомы, похожие на простуду: слабость, головокружение, озноб. А если вы собираетесь завести попугая или канарейку, имейте в виду: такие пары смертельно опасны для птиц. Поэтому лучше избавиться от тефлоновой посуды и не ставить клетку на кухню.

Какие есть варианты

Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья. Изображение номер 3
Фото: shutterstock.com
Вместо тефлоновой посуды выбирайте керамическую. Керамика не выделяет никаких вредных соединений при нагревании. Производители керамической посуды рекомендуют готовить продукты при низких и средних температурах, иначе она быстрее износится.
Как выбирать и использовать антипригарную посуду
Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья. Изображение номер 4
Фото: shutterstock.com
Не экономьте. Качественная посуда не может стоить дёшево. Не покупайте посуду на рынках или в сомнительных магазинах.

 

Выбирайте керамику. Такая посуда не только безопасна, но ещё и стильно выглядит.

 

Не используйте металлические приборы. Есть из сковороды всегда вкуснее, но металлические вилки и ножи портят антипригарную поверхность. Если нужно разрезать блюдо, выньте его из кастрюли или сковороды и режьте на доске. Используйте специальные лопатки с пластиковыми наконечниками или деревянные приборы.

 

Вовремя заменяйте повреждённую посуду. Посуду с глубокими царапинами или сколами точно стоит выбросить и купить новую.

Понравился материал? Поделись —

Предыдущая статьяЗачем нужна вежливость и почему важно быть деликатным

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-challenger.ru

4

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • the-challenger.ru
          • домен the-challenger.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции