html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Пирог-пай "Осенние листья" Ингредиенты: Тесто: Сладкий картофель — 600 г Мука — 2 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сливочное масло — 75 г Яйцо — 1 шт. Кефир — 1-2 ст. л. Начинка: Масло оливковое — 4 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Морковь — 1 шт. Лук-порей — 150 г Мука — 2 ст. л. Шампиньоны — 300 г Перец красный — 1 шт. Маслины — 100 г Оливки — 100 г Молоко — 2 стак. Сливки 30% — 0,5 стак. Приготовление: 1. Батат или картофель в кожуре запечь в духовке до готовности. Очистить от кожуры. Добавить яйцо и перемешать до однородности. Смешать муку, разрыхлитель и соль в большой миске. 2. Нарезать масло мелкими кубиками и добавить к муке. В комбайне или вручную перемешать содержимое. Добавить мякоть картофеля с яйцом и замесить тесто. Завернуть в пленку и поместить тесто в холодильник минимум на 30 минут. 2. Для начинки: морковь и лук помыть, почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. В сковороде растопить оливковое и сливочное масло. Обжарить на среднем огне лук и морковь до мягкости. Посыпать мукой овощи, перемешать и жарить 1-2 минуты. Грибы помыть, почистить и обжарить на отдельной сковороде. 3. Перец порезать крупно и обжарить на сковороде на большом огне. Отложите грибы и перец в сторону. К луку с морковью добавить молоко и сливки, убавить огонь до минимума и тушить еще 5 минут до густоты соуса. Добавить маслины и оливки и перемешать. Добавить обжаренные грибы, перец и тушить еще 2 минуты . 4. Выложить начинку в форму и дать немного остыть. Приготовить листья: раскатать тесто и с помощью плунжера или вырубки вырезать листья. Поместить готовые изделия на 10- 20 минут в холодильник. 5. Охлажденные листья слегка смазать кефиром с помощью кисти. Выложить листья на пай-пирог. Делать это нужно очень быстро, чтобы листья не потеряли форму. Готовить пирог-пай в разогретой до 175 °C духовке 40-45 минут или до золотистого цвета листьев. Приятного аппетита! #выпечка@bon

Пирог-пай "Осенние листья"

Ингредиенты:

Тесто:

Сладкий картофель — 600 г
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 75 г
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 1-2 ст. л.

Начинка:

Масло оливковое — 4 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Лук-порей — 150 г
Мука — 2 ст. л.
Шампиньоны — 300 г
Перец красный — 1 шт.
Маслины — 100 г
Оливки — 100 г
Молоко — 2 стак.
Сливки 30% — 0,5 стак.

Приготовление:

1. Батат или картофель в кожуре запечь в духовке до готовности. Очистить от кожуры. Добавить яйцо и перемешать до однородности. Смешать муку, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. Нарезать масло мелкими кубиками и добавить к муке. В комбайне или вручную перемешать содержимое. Добавить мякоть картофеля с яйцом и замесить тесто. Завернуть в пленку и поместить тесто в холодильник минимум на 30 минут.
2. Для начинки: морковь и лук помыть, почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. В сковороде растопить оливковое и сливочное масло. Обжарить на среднем огне лук и морковь до мягкости. Посыпать мукой овощи, перемешать и жарить 1-2 минуты. Грибы помыть, почистить и обжарить на отдельной сковороде.
3. Перец порезать крупно и обжарить на сковороде на большом огне. Отложите грибы и перец в сторону. К луку с морковью добавить молоко и сливки, убавить огонь до минимума и тушить еще 5 минут до густоты соуса. Добавить маслины и оливки и перемешать. Добавить обжаренные грибы, перец и тушить еще 2 минуты .
4. Выложить начинку в форму и дать немного остыть. Приготовить листья: раскатать тесто и с помощью плунжера или вырубки вырезать листья. Поместить готовые изделия на 10- 20 минут в холодильник.
5. Охлажденные листья слегка смазать кефиром с помощью кисти. Выложить листья на пай-пирог. Делать это нужно очень быстро, чтобы листья не потеряли форму. Готовить пирог-пай в разогретой до 175 °C духовке 40-45 минут или до золотистого цвета листьев.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с vk.com

8

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • bon.appetit
          • лук
          • выпечка
          • молоко
          • пирог
          • соус
          • картофель
          • яйца
          • кефир
          • овощи
          • грибы
          • домен vk.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции