html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Обязательная маркировка еды улучшила отношение потребителей к ГМО


Tony Webster / Creative Commons

Исследователи провели опрос среди населения американского штата Вермонт, где в течение некоторого времени была введена обязательная маркировка продуктов питания, изготовленных с использованием генномодифицированной сельскохозяйственной продукции. Оказалось, что среди жителей штата после появления маркировки количество людей, отрицательно относящихся к ГМ-еде, уменьшилось на 19 процентов. Выводы исследования опубликованы в Science Advances.

Генетически модифицированные сорта культурных растений получают все большее распространение в сельском хозяйстве, и с их использованием изготавливается все больше продуктов питания (в основном это соя и кукуруза). Несмотря на существование массы исследований об отсутствии вредных эффектов для здоровья потребителей еды с ГМ-компонентами, и отсутствие достоверных работ о наличии таких эффектов, общество все равно обеспокоено безопасностью соответствующей пищевой продукции.

Чтобы предоставить пользователям выбор, власти стран, где продаются ГМ-продукты, могут обязать производителей указывать на упаковке наличие ГМ-компонентов. В настоящее время в США рассматривают принятие закона об обязательной маркировке такой продукции. В штате Вермонт такой закон был введен в июле 2016 года и действовал в течение некоторого времени. Исследователи из университетов Вермонта и Пердью воспользовались этим для выяснения влияния маркировки на отношение потребителей к ГМО.

Мнения исследователей касательно маркировки ГМ-содержащей продукции разделяются: одни утверждают, что такая информация делает продукт в глазах потребителей небезопасным или вредным для окружающей среды. Другие утверждают, что маркировка дает покупателям чувство контроля и вызывает доверие к производителю. Чтобы проверить, как в реальности пользователи отреагировали на введение маркировки, авторы работы опросили по телефону и в интернете жителей штата Вермонт и других штатов США до и после вступления закона в силу. В общей сложности был опрошен 7871 человек.

Изменение общественного мнения в Вермонте касательно ГМО после принятия закона о маркировке (голубая линия). Рыжая линия отражает мнение по стране

Jane Kolodinsky and Jayson L. Lusk / Science Advances 2018

Людям предлагали оценить свое отношение к ГМ-еде по шкале от одного до пяти, где единица соответствовала утверждению «я не озабочен или поддерживаю ГМО», а пятерка «я крайне озабочен или против ГМО». После обработки данных путем множественной регрессии исследователи сравнили изменение среднего балла в Вермонте за период существования закона со средним баллом по стране. Оказалось, что в Вермонте средний балл за это время снизился на 19 процентов. Таким образом, введение маркировки привело к тому, что люди в среднем стали менее настороженно относиться к ГМ-содержащим продуктам.

Авторы работы не могут объяснить этот феномен, однако предполагают, что маркировка действительно дает людям уверенность в возможности выбора и дает чувство контроля над ситуацией, что приводит к снижению озабоченности и негативного настроя. В России обязательная маркировка продуктов, содержащих более 0,9 процентов ГМ-компонентов, вне зависимости от того, содержат ли они белок или ДНК, введена с 2007 года. Выращивание сельскохозяйственных ГМ-растений или животных, и изготовление продукции с ГМ-компонентами, запрещены с 2016 года.

Дарья Спасская

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с nplus1.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • nplus1.ru
          • университет
          • исследования
          • домен nplus1.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции