html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Новое место. Игристое и неприлично дешевые устрицы в баре Pacific

Согласитесь, от словосочетания «устричный бар на Институтской» немного веет пафосом. Лично мне сразу представился ресторан в духе «пшонка-стайл»: мраморные столы на ножках в виде позолоченных львиных лап, диваны в бордовом бархате и хрустальные люстры, которые, кажется, вот-вот упадут тебе на голову. Каково же было мое удивление, когда всего этого не обнаружилось.

В заведении три этажа, ни на одном из них псевдозолотом и стульями на львиных лапах даже не пахнет. На первом этаже работает гастролавка, где можно взять устрицы и вино с собой (устрицы дома под бокал ледяного игристого — почему бы и нет?).

На втором этаже — пара столов и круглый бар посреди зала. За этим баром спокойно поместится небольшая компания — идеальное решение для девичников, как по мне. Можно устроить как посиделки с подружками в духе «Секс и город», перемывая кости знакомым мужчинам, так и «дівочу вечірку», провожая кого-нибудь из вас в замужнюю жизнь.

01/6

На третьем этаже — диваны, свечи и тяжелые шторы в пастельных тонах настраивают на романтический лад. Спокойное оформление разбавляют яркие акценты в виде разноцветных кресел. Днем здесь много света, который проникает в помещение через панорамные окна, вечером — приглушенное освещение от свечей в винных бутылках на столах. Идеально, чтобы отметить годовщину первого поцелуя или десять лет совместной жизни.

01/6

В меню, понятное дело, сделан упор на устрицы, которые в Pacific привозят из Франции: Жилардо, Белая Жемчужина, Голландский Аффинаж, Святой Патрик, Старая Зеландия, Фин де Клер. Цены весьма демократичные — от 46 грн за штуку. Не ищите подвоха в столь низкой цене — устрицы давно перестали быть чем-то сверхъестественным.

«Нашим заведением мы хотим показать, что устрицы можно есть не только по праздникам. Их вполне можно позволить себе на обед или ужин», — говорит основательница заведения Елена Якубовская.

Кстати, о празднике. Подача устриц здесь — уже сама по себе праздник. Дары моря подают с разными соусами: помимо традиционного лукового и гранатового, к устрицам также подают гаспаччо, кокосовое севиче, ворчестерский и маракуйевый соусы, а также соус кимчи. Кроме того, здесь можно попробовать севиче с устрицей и два вида запеченных устриц: с соусом сабайон и с грибами и сыром бри. 


Севиче с устрицей

В винной карте — вина тихие и игристые, которые идеально оттеняют вкус устриц и других блюд. Основное меню небольшое, упор сделан на рыбу и морепродукты, однако можно как перекусить, так и плотно пообедать. Из первых блюд есть суп с морепродуктами и устрицей (куда же без нее в устричном баре) и сырный суп-пюре с грушей и горгонзолой. Из салатов можно попробовать «Цезарь» с креветками или лососем, салат с бурратой, печеными перцами, рукколой и помидорами, а также брезаолу с печеным перцем и сыром «Филадельфия».

01/6

Также есть есть несколько видов брускетт (с паштетом и трюфелем — must try), карпаччо из лосося, тартар и севиче из тунца, мидии в сливочном соусе, жаренные с розмарином креветки. И если останется место в животе, обязательно попробуйте грушу в вине. Хотя «если» тут не подходит — обязательно оставьте в себе место для этого десерта: грушу здесь томят в белом вине, после чего начиняют сыром «Филадельфия». И по вкусовым ощущениям это настоящий гастрооргазм.

01/3

Pacific
ул. Институтская, 19Ж
время работы: с 11:00 до 23:00
Facebook

Фото: Александра Генералова

 

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с bit.ua

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • bit.ua
          • мужчины
          • фотогалерея
          • домен bit.ua
          • домен eda.bit.ua

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции