html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Лобстеры, креветки, устрицы и рыба-попугай. Где пробовать морепродукты в Киеве

Мы же будем более произачными. Лето — это море. А море — это свежа рыба, мидии в винном соусе, креветки на гриле с чесночным маслом и устрицы с долькой лимона под бокал игристого. И если с морем у вас пока не срослось и вы сидите в душном Киеве, это не значит, что вы должны отказывать себе в морепродуктах. Рассказываем, где в Киеве можно отведать морских гадов не хуже, чем на побережье Черного, Средиземного или Адриатического моря.

01/4

Fish House

пр-т Бажана, 1Е
Facebook

Ресторан Fish House расположен на левом берегу, где рыбных ресторанов, в принципе, немного. Ассортимент рыбы и морепродуктов здесь огромный, продукцию завозят из Италии, Испании, Канады, Дании, Франции, Норвегии, Греции и других уголков всего мира. Помимо охлажденной рыбы, в ресторане есть аквариумы с живой форелью, крабами, лобстерами и устрицами. Кстати, про устрицы. Их здесь 12 видов, а по понедельникам и вторникам действует 50%-я скидка на средиземноморские устрицы и фин-де-клер.

Кроме того, в этом заведении можно попробовать рыбу-попугай, групер, желтоперый фузилер, баррамунди, солнечник и другую экзотику, которую не встретишь в других рыбных ресторанах. По желанию гостя рыбу могут приготовить как на гриле, так и в хоспере, и на пару. Ресторан популяризирует рыбную культуру, в связи с чем каждый четверг проводит день рыбы со Шри-Ланки: в этот день на всю рыбу из этого региона распространяется скидка 50%. А для любителей японской кухни в ресторане есть отдельное меню с роллами, суши, сашими и нигири.

Рекомендуем попробовать: любую рыбу, приготовленную в солевом саркофаге. После приготовления официант разделывает рыбу с шоу-подачей: саркофаг поливается алкоголем и поджигается (очень фееричное зрелище).

01/4

Черноморка

ул. Ярославская, 5/2 | ул. Преображенская, 7 | ул. Драгоманова, 6/1
ул. Большая Окружная, 110 (рынок «Столичный») | ул. Мельникова, 83А (скоро открытие)

Facebook

А сюда рекомендуем заглянуть всем любителям рыбы и морепродуктов местного улова. Собственные лодки ежедневно вылавливают в Черном море камбалу калкан, акулу катран, мидии, рапаны, серцевидку, креветку, ската хвостокола, морскую лису, ставридку, бычок кнут, сарган, кефаль, барабульку и многое другое. Угорь вылавливают в Шацких озерах, щуку и форель привозят из Закарпатья. А вот устрицы в меню здесь как украинские, так и из Франции, Голландии и Ирландии. Устриц, кстати, в меню 16 (!) видов от 24 грн/шт. На витрине также есть осьминожки, кальмары, дорадо и сибас, дикий шотландский лосось, хвосты дикой креветки и даже лягушачьи лапки.

Ежедневно в обеденное время здесь угощают ухой. В меню также можно найти одесский форшмак, шпроты собственного приготовления, брускетты с тюлькой, террин из печени ската. В теплое время года стоит попробовать окрошку со слабосоленым лососем или с копченой акулой. Во всех «Черноморках» любую рыбу и морепродукты с витрины можно приобрести домой либо приготовить на месте.

Рекомендуем попробовать: устрицу «ирландская дикарка» по 24 грн за штуку, террин из печени ската, черноморские мидии в сливочном, томатном или чесночном соусе, террин из печени ската, камбалу калкан, мелкие черноморские креветки (совсем как на пляже в Одессе, ага).

01/4
Pacific

ул. Институтская, 19Ж
Facebook

А в это заведение, расположенное в правительственном квартале, предлагаем отправиться всем любителям устриц, которые сюда привозят из Франции: жилардо, «белая жемчужина», «голландский аффинаж», «святой Патрик», «старая Зеландия», фин-де-клер. Цены весьма демократичные — от 46 грн за штуку. Не ищите подвоха в столь низкой цене — устрицы давно перестали быть чем-то сверхъестественным, и едят их не только по праздникам.

Кстати, о празднике. Подача устриц здесь — уже сама по себе праздник. Дары моря подают с разными соусами: помимо традиционного лукового и гранатового, к устрицам также подают гаспаччо, кокосовое севиче, ворчестерский и маракуйевый соусы, а также соус кимчи. Кроме того, здесь можно попробовать севиче с устрицей и два вида запеченных устриц: с соусом сабайон и с грибами и сыром бри. В винной карте — вина тихие и игристые, которые идеально оттеняют вкус устриц и других блюд. Основное меню небольшое, упор сделан на рыбу и морепродукты, однако можно как перекусить, так и плотно пообедать.

Рекомендуем попробовать: запеченную устрицу с соусом сабайон, устрицу с гаспаччо, а также севиче с устрицей — очень сытное блюдо, к которому подают устрицу с долькой лимона.

01/4
CATCH

ул. Владимирская, 12
Facebook

Огромный выбор рыбы и морепродуктов также можно найти в ресторане CATCH сети La Famiglia. В меню —  ред снеппер и скорпена, морской язык доверсоль и камбала тюрбо, океаническая барабулька, морской петух и лосось Label Rouge, а также печень морского черта и множество других морских деликатесов. Отдельная графа меню — лобстеры, лангусты, крабы турто и королевские крабы. Из последних здесь готовят салат, пасту и фаланги. А еще в CATCH можно попробовать пеппер-краба, краб-кейк и бургер из тонкопанцирного краба.

Кроме того, здесь можно попробовать восемь видов устриц, 130 видов шампанского, а также более 200 видов белых вин. Кстати, вина здесь продаются по ценам винного бутика. В здешней карте вин представлены более 50 стилей и более 30 сортов белого винограда. Все это идеально сочетается с дарами моря.

Рекомендуем попробовать: марсельский буйабес из пяти видов рыбы, палтус с цукини и морской спаржей, папарделле с тунцом, осьминог по-сицилийски в томатном соусе, мягкопанцирный краб с азиатским соусом.

01/4
РЫБАLOVE

ул. Воздвиженская, 21-23
Facebook

«Рыбное место» от известного ресторатора Димы Борисова. В ресторане «РЫБАLOVE» на Воздвиженке он предлагает попробовать рыбу и морепродукты со всего мира. В меню можно найти около ста (!) наименований охлажденной морской рыбы и живых морепродуктов. В заведении есть аквариумы с крабами и лобстерами, ледяные витрины с десятками видов охлажденной морской рыбы и разных гадов: камбала, рыба-попугай, скорпена, груперы, морской черт, африканский сом, осьминоги, кальмары, дикие креветки, скарпии, моллюски и устрицы всевозможных видов, сортов и размеров.

Кроме того, в «РЫБАLOVE» есть так называемый кавьяр-бар, который предлагает около десяти видов икры. Для больших компаний здесь предлагают морские плато с устрицами, булотами, креветками, кальмарами, осьминогами и другими морскими гадами.

Рекомендуем попробовать: полкило мидий в соусе из белого вина, тартар из лосося с гуакамоле, половинка лобстера под сырным соусом, фаланга королевского краба на пару.

01/4
Креветочная Юность

ул. Михайловская, 24А
Facebook

А сюда рекомендуем зайти всем любителям креветок. Здесь их много и на любой вкус: от самых мелких, которые можно как семечки есть под пиво, до огромных аргентинских креветок размером с ладонь. Креветки здесь можно заказать как поштучно, так и в составе какого-нибудь блюда.

В меню, понятное дело, сделан упор на креветки — жареные, пареные, соленые, копченые, в соусе и без, в супе, салате и с хумусом.

Рекомендуем попробовать: хумус с креветками, креветки в кисло-сладком соусе, кускус с креветками и солеными лимонами, севиче из креветок с личи и джином, аргентинские креветки, копченые креветки.

 

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с bit.ua

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • bit.ua
          • Киев
          • фотогалерея
          • домен bit.ua
          • домен eda.bit.ua

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции