html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Лимонное печенье

рецепт лимонного печенья

В этом лимонном печенье лимонным будет все: и само печенье и глазурь. Но уверяю вас: кисло не будет!

Вместо лимона можно использовать лайм или апельсин!

Для приготовления печенья понадобятся:

сахар – 2 ст.
яйца – 2 шт.
мука – 5 ст.
соль – 1 ч. л.
размягченное сливочное масло – 220 г
свежевыжатый сок лимона (апельсина или лайма) – 3 ст. л.
цедра лимона (апельсина или лайма)

Для приготовления лимонной глазури:

теплая вода – 3/4 ст.
порошок меренги (безе) – 5 ст. л. (вместо порошка можно использовать белки от 3 яиц, тогда воду добавлять не надо)
сахарная пудра – 1 кг
свежевыжатый сок лимона (апельсина или лайма) – 1 ст. л.
красители (сухие или жидкие) – оранжевый, желтый, зеленый

Рецепт лимонного печенья:

1. С помощью миксера смешать масло и сахар на средней скорости (примерно 1 минуту).

2. Добавить яйца и вновь перемешать.

3. Добавить цедру и сок лимона. Снова перемешать.

4. Медленно всыпать муку и соль, взбивая миксером на средней скорости пока масса не получится однородной. Не взбивайте слишком долго! Если вместо теста у Вас получится липкая кашица, придется начинать все заново.

5. Раскатать тесто и с помощью формочек или стакана нарезать круглые печенки. Выложить на противень (не забудьте проложить бумагу для выпечки) и убрать в холодильник на час. Так тесто лучше схватится, и печенье сохранит форму.

6. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать печенье 8-12 минут, пока тесто не станет приятного золотисто-коричневого цвета.

7. После того, как лимонное печенье будет готово, вытащить противень и оставить печенье остывать минут 10, только затем переложить на тарелку.

Пока печенье остывает, приготовим лимонную глазурь:

1. Смешать воду и порошок меренги, взбить миксером до получения пены. Если вместо порошка Вы используете белки, то взбить миксером белки до образования пены.

2. Добавить лимонный сок и снова взбить миксером.

3. Медленно высыпать сахарную пудру и одновременно взбивать миксером. Продолжить взбивать примерно 10 минут.

4. Разделить получившуюся глазурь на 4 части: в одну добавить оранжевый краситель, в одну – зеленый, в одну – желтый. Перемешать лопаткой до получения однородного цвета. Четвертую часть оставить белой.

Глазурь готова. Пришло время творить!

С помощью кондитерского карандаша или рукава нарисуйте на печенье окружность.

Заполните центр глазурью. Слегка встряхните печенье, чтобы глазурь равномерно растеклась.

лимонная глазурь

Второй слой. Возьмите белую глазурь и нарисуйте окружность и точку в центре.

Возьмите зубочистку и распределите белую глазурь так, чтобы получилась долька лимона/апельсина. Ведите зубочистку от края в центр и белый слой последует за ней. Слегка разворошите белую точку в центре.

Лимонное печенье готово! Осталось подождать, пока высохнет глазурь!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с wpfcook.ru

7

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • wpfcook.ru
          • рецепты
          • печенье
          • домен wpfcook.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции