html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Кодекс чести «АККОНДа»: качество как гарантия успеха

Кодекс чести «АККОНДа»: качество как гарантия успеха
Недавно на заседании годового Общего собрания членами Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД» был принят и подписан «Кодекс добросовестных практик». Инициатором данного документа выступил вице-президент «АСКОНД», генеральный директор АО «АККОНД» Валерий Иванов.
Кодекс добросовестных практик кондитеров…

— Слово «кодекс» рождает ряд непосредственных ассоциаций с понятиями кодекса чести, морального кодекса. Что предполагает Кодекс добросовестных практик кондитеров?

— В основу Кодекса добросовестных практик кондитерской отрасли заложены дополнительные технические и маркетинговые требования к кондитерской продукции. Это касается и вопросов открытого информирования потребителя о составе продукции, и отслеживаемости используемого сырья, и отношений с конкурентами, и многих других аспектов... И производители, подписавшие Кодекс, обязуются вести себя ответственно, и их добровольное решение выполнять дополнительные требования является залогом качества выпускаемой продукции.

— Почему возникла необходимость в таком кодексе? Неужели на кондитерском рынке, как и на некоторых других, тоже стоит проблема контрафакта?

— Кондитерские изделия, в отличие от других продуктов питания, подделать непросто из-за сложности технологического оборудования и большого количества ингредиентов. Тем не менее «плагиатная» продукция на рынке присутствует. Во-первых, это касается кондитерских изделий со «скрытыми» составами. Именно доведение недостоверной информации до потребителей о составе продукта не только принимает черты недобросовестной конкуренции, ущемляя интересы честных производителей, но и подвергает всю отрасль потере доверия со стороны покупателей. Во-вторых, это касается продукции, сходной до степени смешения с уже известными на рынке брендами. Например, в прошлом году были привлечены к ответственности несколько компаний из других регионов за попытку подделать наши уникальные конфеты «Болетто», оригинальные конфеты «Птица дивная», вафли «Хуторок» и др.

8-12 февраля 2017 года компания «АККОНД» в 18-й раз приняла участие в Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо». Компания представила на суд экспертов эксклюзивные сбивные конфеты «Птица дивная GOLD», глазированный бисквитный десерт с кремовой начинкой «Ломтишка» и конфеты-мюсли на основе натуральных злаков и фруктов «Фитси». Продукция фабрики удостоена Гран-при на дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2017».
В начале этого же года предприятие участвовало в крупнейших в Европе и Азии выставках: 47-й кондитерской выставке ISM-2017 (Кёльн, Германия) и SIAL China-2017 (Шанхай, Китай), которые по праву считаются самыми престижными событиями глобального масштаба в сфере кондитерской промышленности.
«АККОНД» также удостоен Гран-при и двух золотых медалей Международного смотра качества кондитерских изделий «Инновации и традиции», прошедшего в рамках XI Международной конференции «Кондитерские изделия XXI века» (Москва). Медалями высокого достоинства отмечены уникальные конфеты «Птица дивная GOLD», молочно-шоколадные десерты «Суфаэль», конфеты «Леди День» и «Леди Ночь» с курагой, черносливом и кокосом. А само предприятие завоевало Гран-при за стабильное высокое качество широкого ассортимента конфет.
— Но теперь благодаря Вам производители защищены от недобросовестной конкуренции, а потребители – от разного рода подвохов при покупке кондитерских изделий.

— Не сказал бы, что благодаря мне. Принятие кодекса — это не столько определенная веха моей профессиональной биографии; я бы скорее определил его как важный этап в реализации стратегической политики качества в кондитерской отрасли России.

В большинстве случаев сегодня выигрывает тот, кто честен и открыт по отношению к потребителям. Члены Ассоциации кондитеров «Асконд» понимают это и придерживаются кодекса. Говоря о нашем предприятии, отмечу, что мы давно указываем на этикетке всю значимую для покупателя информацию, чтобы потребитель сам совершал осознанный выбор в пользу качественного товара.

Сейчас наше присутствие на кондитерском рынке весомо. Мы входим в российский топ-5 кондитеров, потребителю наша продукция нравится, мы в тренде. На сегодня в России мы видим несколько десятков конкурентов в конфетной группе и сотни конкурентов – в мучнистой. И их становится все больше, что я считаю нормальным. Все дело в том, как выдерживать конкуренцию. 


Инновации как прорыв в будущее

 В дни юбилея принято оглядываться назад, подводить итоги. Какие события Вы считаете наиболее значимыми в своей работе?

— Я начинал работать в советское время с его предсказуемым, распланированным течением дел на фабрике, которая тогда выглядела более чем скромно. Но в первой половине 1990-х годов на предприятии встал вопрос, быть или не быть. Я сделал все, чтобы сохранить фабрику и коллектив. Спасательным кругом для нас стали инвестиции в 1997-1998 годах, которые мы направили на производство жевательной карамели «Капелька» — по тому времени кондитерского ноу-хау. Благодаря этому новому продукту мы буквально вытащили предприятие.

Кодекс чести «АККОНДа»: качество как гарантия успеха

Освоение аграрного бизнеса – еще одно знаковое событие… Чувашия идеальна для животноводства. Тщательно взвесив все «за» и «против» мы построили в Янтиково большой молочный комплекс полного цикла, состоящий из молочно-товарной фермы «Акконд-агро» и современного молочного перерабатывающего завода «АККОНД МОЛОКО». Мы выпускаем 20 наименований продукции – от молока до мягкого сыра под брендами «От Красули» и «Гармония дня». Наше молоко также служит сырьем и для собственного кондитерского производства.
Продукция «АККОНДа» широко представлена на всей территории России как в фирменных магазинах фабрики, так и в региональных и федеральных сетях, таких как «Магнит», «Карусель», «Перекресток», «Пятерочка», «Ашан», «Лента», «Метро» и другие. Сладости чебоксарской фабрики поставляются также более чем в 20 стран дальнего и ближнего зарубежья.

В последние два года мы значительно увеличили по стране количество фирменных торговых точек дочерней компании «Акконд-торг», в числе которых наши фирменные магазины в Чувашской Республике и магазины на условиях франшизы, которые дают право предпринимателям в регионах начать свой бизнес на выгодных условиях. Обеспечивать поставки в оптимальные сроки и с соблюдением стандартов качества не только в пределах России, но и за рубеж, позволяет одна из крупнейших в Республике транспортных компаний «АККОНД-ТРАНС».

— То есть можно сказать, что «АККОНД» сегодня — это не только знаменитая «сладкая фабрика», но и целая империя с рядом непрофильных бизнесов?

— Да, 25 лет назад предприятие было маленьким – в масштабах отрасли, а сегодня «АККОНД» – это один из развивающихся российских холдингов в пищевой промышленности. Бизнес «заразителен» – одно тянет за собой другое. Я подхожу к созданию новых бизнесов, как уже говорил, не только с позиции коммерческой выгоды, но и для создания новых качественных товаров. У людей должно быть право выбора товаров и услуг. Каждое мое утро начинается с выбора, какое управленческое решение принять по тому или иному вопросу, какой новый продукт освоить. Ежедневно мы решаем нашу главную задачу — завоевать и укрепить доверие потребителя, прежде всего доверие к качеству нашей продукции. Без конкуренции невозможно развитие ни общества, ни экономики.
Отличительной чертой всей линейки продукции «АККОНД» является инновационный подход к созданию продуктов и использование натурального качественного сырья известного происхождения. В качестве продукции от фабрики «АККОНД» можно быть абсолютно уверенным.
Компания успешно прошла ресертификационный аудит на соответствие системы безопасности пищевых продуктов требованиям международного стандарта ISO 22000:2005, который проводили независимые специалисты из международного органа по сертификации. Повторный аудит качества подтвердил, что система менеджмента качества и пищевой безопасности АО «АККОНД» соответствует требованиям международного стандарта применительно к разработке, производству и поставке кондитерских изделий.

— Вам это удается, причем уже не одно десятилетие, что говорит о стабильности политики в отношении качества. Надо полагать, залог этого — высокий уровень менеджмента, ваше длительное пребывание «у руля», что способствует соблюдению традиций с учетом модернизированного производства и инновационного подхода. А значит, свое пребывание в должности директора вы оправдываете сполна.

— Начиная с 1994 года фабрика ни разу не снижала объемы продаж – выходит, я нахожусь на своем месте (смеется)… А если серьезно, то главное — исполнять свое дело, любое, предельно честно.

Что касается модернизации и инноваций, то за последние годы в развитие нашего предприятия вложены сотни миллионов рублей, в основном в закупку и установку новых производственных линий, строительство цехов и предприятий. Все эти мероприятия позволили увеличить производственные мощности, которые на сегодняшний день составляют более 120 тысяч тонн продукции в год, и создать дополнительно более 600 рабочих мест.

В текущем году мы запустили линию пралиновых конфет, освоили выпуск более 30 новинок различных категорий, в том числе уникальные вафли с темными коржами и молочной начинкой «Бравер» и серию мини-рулетов «Рулик». Предстоит запуск новой линии оригинального печенья с начинками «Трио».

Кодекс чести «АККОНДа»: качество как гарантия успеха
 

Социальная миссия — стабильность

— В холдинге «АККОНД» трудятся более 3000 человек, созданы рабочие места с благоприятными условиями труда для людей с ограниченными возможностями, «АККОНД» является одним из крупнейших налогоплательщиков региона. Все это – высокие показатели исполнения социальной миссии.

— В основе любого бизнеса лежит получение прибыли. Чем больше прибыль, тем больше и налоговых выплат. И мы честно исполняем свое главное социальное обязательство — ежегодные налоговые отчисления холдинга во все уровни бюджета составляют миллионы рублей. Наше предприятие, его внутренняя атмосфера благополучны, люди уверены в завтрашнем дне — это уже источник стабильности в обществе в целом. 

Я рад, что мы имеем возможность оказывать конкретную спонсорскую помощь социально незащищенным слоям населения: наш холдинг постоянно помогает детским домам, организует праздники для детей-сирот и инвалидов. «АККОНД» выступает одним из главных партнеров городских и республиканских праздников, спортивных мероприятий регионального, федерального или международного уровней для развития культурных ценностей семьи в воспитании подрастающего поколения и пропаганды здорового образа жизни. Хотелось бы, чтобы в республике и в стране в целом было как можно больше стабильно развивающихся предприятий, которые могли бы выполнять социальную миссию.








— Каждый человек, так или иначе, стремится к тому, чтобы реализовать себя сполна. Ваш пример, наверное, идеален в этом плане — вы создали образцовое современное предприятие, достигли известности, уважения. Это ожидаемый, запланированный результат достижения цели, которую вы поставили в начале пути и к которой всю жизнь стремитесь?

— Знаете, я не верю тем, кто говорит, будто плоды их успешной карьеры — это достигнутая вершина, которую они четко обозначили в самом начале и к которой они шли всю свою жизнь. Жизнь гораздо сложнее, и в ней просто невозможно все предугадать, просчитать, тем более в нашем постоянно меняющемся мире. Скажем, в пресловутые 1990-е годы мы не знали даже, что будет завтра.

Но мы всегда планировали свою работу, хотя и не далее ближайшего года. Причем с ростом реальным, на 15-20 процентов, не замахиваясь на недостижимое. Открывая новую линию, мы с коллегами каждый раз удивляемся, как нам удалось все это воплотить в жизнь… 

А на самом деле, все просто: копейка к копейке — рубль, рубль к рублю — состояние. Все создавалось пошагово, от достигнутого, а, не исходя из каких-то заоблачных вершин. Также основательно мы будем идти и дальше!

— Успехов Вам и всему «АККОНДу» на этом пути!

— Спасибо. Я в свою очередь, пользуясь случаем, хочу поздравить всех россиян с наступившим Новым годом! Желаю, чтобы в 2018 году всем нам сопутствовала удача, а дома всегда царили любовь и понимание! Крепкого всем здоровья и неиссякаемой жизненной энергии!

Кодекс чести «АККОНДа»: качество как гарантия успеха
ВАЛЕРИЙ НИКОЛАЕВИЧ ИВАНОВ - генеральный директор Чебоксарской кондитерской фабрики «АККОНД». В последнем квартале 2017 года отметил двойной юбилей – 40-летие работы на фабрике и 30-летие бессменного руководства ею. 

Заслуженный работник пищевой индустрии России, заслуженный работник промышленности Чувашии. Награжден медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» 2-й степени, медалью ордена «За заслуги перед Чувашской Республикой». Почетный гражданин Чувашской Республики, Почетный гражданин г. Чебоксары. Депутат Госсовета Чувашии четвертого и пятого созывов. Лауреат конкурса «Российский лидер качества». Член лондонского Королевского института обеспечения качества. Вице-президент Ассоциации кондитеров «АСКОНД», председатель Комитета «АСКОНД» по устойчивому развитию отрасли и продвижению здорового образа жизни и питания среди потребителей.






Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с new-retail.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • new-retail
          • бизнес
          • домен new-retail.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции