html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Кислый или солёный? Учёные создали электропалочки, меняющие вкус еды

Учёные давно пытались создать устройства, способные имитировать естественные вкусы.

Учёные из США и Сингапура создали специальные палочки для еды, которые могут делать её кислой или солёной. История разработки опубликована в журнале Food Research International.

Вместе с палочками была разработана специальная миска. В посуду были вмонтированы электроды, которые при контакте с языком стимулируют вкусовые рецепторы, в результате чего человек чувствует кислый или солёный вкус еды.

<p>Фото © Food International Research</p>

Известно, что в мире существует пять основных вкусов: солёный, кислый, сладкий, горький и вкус умами, выделяемый в самостоятельный в странах Дальнего Востока. Учёные давно пытались создать устройства, способные имитировать естественные вкусы. Так, например, в 2017 году в Сингапуре придумали кружку, передающую вкус лимонада.

Тестирование новой разработки проходило на 31 добровольце. Испытуемые попробовали солёный и разбавленный суп мисосиру, а также солёное и несолёное картофельное пюре. Участники эксперимента признались, что блюда действительно изменяли свой вкус при разных режимах стимуляции.

Главные новости дня читайте в нашем паблике Вконтакте

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с life.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • life_ru
          • ученые
          • языки
          • эксперименты
          • домен life.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции