html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Как приготовить домашний йогурт? Вкусно и полезно!

Сторонники здорового питания неоднозначно относятся к такому продукту, как йогурт. С одной стороны, йогурт очень полезен: он содержит кальций, бифидобактерии и минералы. Но с другой стороны, в магазинный йогурт входит большое количество сахара, консервантов и добавок, которые сказываются не только на вкусе, но и на качестве этого продукта. Чтобы йогурт был полезным и низкокалорийным, его стоит научиться готовить самостоятельно. Тем более что для приготовления йогурта не обязательно иметь какие-то специальные приспособления, его можно сделать даже в обычном термосе.

Почему йогурт лучше готовить дома?

Домашний йогурт имеет массу преимуществ перед магазинным:
• в домашнем йогурте присутствуют живые бактерии, которые положительно влияют на микрофлору кишечника;
• в домашнем йогурте нет консервантов, химикатов и красителей;
• дома можно сделать йогурт с любым, даже самым необычным, вкусом;
• домашний йогурт получается менее калорийным, чем магазинный.

Какие ингредиенты нужны для домашнего йогурта?

Чтобы приготовить йогурт дома, вам нужно будет купить закваску для йогурта. Она продается в супермаркетах в отделах с молочной продукцией или в аптеках. На 1 л молока идет 0,5 г сухой закваски.

Как приготовить йогурт в домашних условиях?

Домашний йогурт можно сделать в специальной йогуртнице, в мультиварке или в термосе. Его приготовление включает в себя следующие этапы:
1. Подогрейте на плите 500 мл ультрапастеризованного или кипяченого пастеризованного молока до температуры 40-45 градусов. Молоко для йогурта лучше брать самое жирное.

2. Соедините столовую ложку теплого молока и 0,25 г закваски для йогурта и дождитесь растворения закваски, затем влейте смесь в оставшееся молоко.

3. Добавьте в молоко ингредиенты на ваш вкус: сахар, фрукты, ягоды шоколад или кофе. Если вы хотите сделать белый йогурт, не добавляйте ничего лишнего.

4. Полученную смесь перелейте в йогуртницу, в чашу мультиварки или в термос. На приборах установите специальный режим, а термос поставьте в теплое место. Йогурт должен настаиваться около 8 часов.

5. Когда домашний йогурт будет готов, его нужно остудить.

6. Если вы хотите сделать густой йогурт, можете отцедить с него лишнюю сыворотку при помощи ткани или плотной марли.

Хранить готовый йогурт в холодильнике можно до 6 дней. Если вы захотите сделать йогурт еще раз, можете использовать вместо закваски остатки первого домашнего йогурта.
Кстати, йогурт может быть не только сладким, но и соленым. Соленый йогурт является отличной заменой майонезу, им можно заправлять салаты или делать на его основе соус.

А еще не пропустите клубничный сезон, ведь из этой ягоды можно сварить чудесный компот: Вкусно и просто!

Как приготовить домашний йогурт? Вкусно и полезно! обновлено: Июнь 27, 2018 автором: Евгения Соколова

Понравилось? Обязательно подпишитесь на нас в OK, VK, Дзен и FB

Понравилось? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Понравился пост?
Поддержи , нажми:
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с e-w-e.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • e-w-e.ru
          • домен e-w-e.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции