html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Как не нарваться на поддельный алкоголь

В криминальных сводках то и дело попадаются новости о конфискации очередной партии алкогольных суррогатов. Лайф разбирался, как избежать покупки поддельного алкоголя.

Начнём с того, что многочисленные советы "смешать вино с глицерином" или "бросить в бокал щепотку соды" не имеют под собой никакой реальной основы. Те, кто советует подобное, вряд ли имели больше трояка по химии в школе. Сода, растворяясь, даёт щелочную среду, которая реагирует с кислотами, нейтрализуя их, — это сопровождается выделением пузырьков углекислого газа. Такая реакция произойдёт при добавлении соды в абсолютно любую кислую среду, будь то вино — настоящее или поддельное, фруктовый сок или клюквенный морс. Все эти жидкости содержат целый букет кислот естественного происхождения.

Часто за "подделку" принимают вино, которое попросту очень сильно не понравилось: "слишком кислое" или "слишком сладкое" на вкус потребителя, испорченное в результате неправильного хранения или транспортировки. Низкокачественное вино всё равно остаётся вином. Кроме того, не является подделкой, например, винный напиток, на этикетке которого честно указано, что в бутылке содержится именно он.

<p>Фото © Shutterstock Inc</p>

Под словом "подделка" применительно к вину и другим алкогольным напиткам, в зависимости от ситуации, понимаются три совершенно разные вещи. Во-первых, это напиток, этикетка которого не соответствует содержимому бутылки. Это может быть вполне натуральное вино, но предлагаемое под видом более ценного и дорогого. Жертвами подобного мошенничества могут стать, например, коллекционеры, приобретающие с рук бутылку стоимостью во многие тысячи рублей. Однако заниматься переклейкой этикеток в промышленных масштабах экономически невыгодно и шансы нарваться на подобную неприятность в торговой сети равны нулю, да и для здоровья такая подмена опасности не представляет.

Во-вторых, словом "подделка" нередко обозначают контрафактные напитки, с которых не уплачивался акциз, — в первую очередь водка. Одно время довольно многие ликёро-водочные заводы выпускали продукции существенно больше, чем было задекларировано государству, кладя сумму "сэкономленных" на акцизах денег себе в карман. "Излишки" продукции поступали в торговые сети с акцизными марками, очень похожими на настоящие, а потребитель совершенно не ощущал разницы, поскольку в бутылках содержалась точно такая же водка, выпущенная на тех же производственных линиях. Единственным пострадавшим в этой ситуации было государство, недополучавшее денег в бюджет.

Наконец, самая опасная разновидность алкогольных подделок — суррогаты, т.е. напитки, подпольно произведённые кустарным образом из подручного сырья. Так, под видом водки может продаваться разведённый технический спирт или даже стекломой; "коньяк" делается путём добавления в чай спирта, сахара и ароматизаторов, а под видом вина можно встретить разбавленные водкой растворимые напитки вроде "Инвайта" или "Юппи". Нередко в состав суррогатов входит смертельно опасный метанол, по вкусу и запаху неотличимый от этилового спирта. Именно такая продукция представляет опасность для здоровья, и именно с ней связано большинство алкогольных отравлений. По данным Росстата, только с января по октябрь 2016 г. из-за случайных отравлений алкоголем в России скончалось 9602 человека.

<p>Фото © РИА Новости/Владимир Смирнов</p>

Сейчас внедрена и работает Единая государственная автоматизированная система (ЕГАИС), цель которой — полный контроль за оборотом алкоголя в стране. Её работа выглядит следующим образом. Росалкоголь выделяет производителям и импортёрам акцизные марки, каждая из которых имеет свой уникальный номер. На линии розлива или импортном складе марки наклеиваются на бутылки, и в базу данных вводится информация о каждой из них (например: марка номер такой-то соответствует бутылке объёмом 0,.75 л вина ликёрного специального "Мускат белый Красного камня" урожая такого-то года; розлив произведён такого-то числа на головном предприятии ФГУП ПАО "Массандра").

При покупке бутылки вина или крепкого алкоголя на кассе супермаркета штрих-код считывается дважды — первый раз с акцизной марки, а второй с этикетки — и эта информация в режиме реального времени передаётся в ЕГАИС. Если номер марки соответствует указанному на этикетке содержимому, то чек пробивается, и довольный покупатель уходит с бутылкой. Если же такого номера в базе нет (марка поддельная, и номер проставлен "от фонаря"), или номер марки не соответствует содержимому, или бутылка с таким номером однажды уже была продана, кассовый аппарат попросту не пробьёт покупку и автоматически передаст в контролирующие органы сообщение, что в магазине совершена попытка продажи контрафакта.

Очевидно, что риск нарваться на контрафактный или суррогатный алкоголь при покупке в легально функционирующем магазине в наше время равен нулю. Откуда же тогда ежегодно берутся тысячи отравлений с летальным исходом? Очевидно, речь идёт о нелегальных каналах сбыта, причём пострадавшие, как правило, нарываются сами. Например, нередка ситуация, когда во время праздника спиртного "не хватило" и жаждущие продолжения банкета идут за добавкой ночью, уже после того, как, в соответствии с законом, торговля алкоголем и пивом прекращена (в Москве это время наступает в 23:00).

<p>Фото © РИА Новости/Максим Блинов</p>

Купить что-то в супермаркете в это время технически невозможно. Однако можно попытаться уговорить знакомую продавщицу в маленьком частном магазинчике у дома продать бутылку, минуя кассу, пробив покупку на следующий день, — и не исключено, что при отсутствии свидетелей она может пойти навстречу. Само по себе такое согласие уже должно насторожить, ведь, чтобы легализовать состоявшуюся продажу, утром ей потребуется сосканировать штрих-код с акцизной марки, а бутылка, на которую она наклеена, к тому моменту уже давно будет вами куплена, выпита и выброшена в мусоропровод. И если, перед тем как отдать покупку вам в руки, она не переписывает номер на листок бумаги, эта бутылка, скорее всего, левая. Ещё более отчаянные искатели приключений рискуют покупать алкоголь в ночное время у таксистов, в контейнерах на оптовых рынках и в иных стрёмных местах.

Поэтому, если ваша жажда столь сильна, что не оставляет никакой возможности подождать до утра, примите хотя бы минимальные меры предосторожности. Во-первых, ни в коем случае не покупайте бутылку, на которой акцизная марка отсутствует. Во-вторых, установите на свой смартфон любое из многочисленных мобильных приложений, сканирующих с марки штрих-код и получающих по нему информацию из базы ЕГАИС, — точно так же, как это делают кассовые аппараты в магазинах.

Вообще запомните, что пить алкоголь из бутылки, на которой отсутствует акцизная марка, можно только в одном случае — если эта бутылка была куплена за границей и привезена вами или кем-то, кому вы доверяете.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с life.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • life_ru
          • школа
          • рубль
          • праздник
          • газ
          • законы
          • завод
          • домен life.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции