html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Вителло Тоннато

Вителло Тоннато (холодная закуска)

Ингредиенты:

Лангет телятины 100/80 г;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Оливковое масло 10 г;
Тунец консервированный 50 г;
Майонез 50 г;
Каперсы солёные 10 г;
Лимонный сок 1 шт;
Анчоусы 4 г;
Йогурт 15 г;
Лоло россо 3 г;
Руккола 3 г;
Тимьян 2 г;
Розмарин 2 г;

Приготовление:

1.Время приготовления - 40 минут
2.Приготовление телятины:
Лангет замаринуйте в оливковом масле с розмарином и тимьяном.
3.Обжарьте со всех сторон на гриле.
4.И доведите до medium при температуре 165ᵒС в пароконвектомате.
5.Приготовление соуса:
6.Взбейте до однородной консистенции в охлаждённом стакане анчоусы, лимонный сок, каперсы, майонез и йогурт.
7.Приготовление крутонов:
Нарезанный мелким кубиком тостовый хлеб без корок, соль, травы, оливковое масло запекайте в духовом шкафу при температуре 180ᵒС в течение 3 минут.
8.Приготовление желе:
Замоченный желатин растворите в слегка подогретом лимонном соке с сахаром, вылейте в форму и охладите.
9.Презентация:
Охлаждённую телятину, нарезанную тонкими пластинками, выложите на тарелку и полейте соусом.
10.Декорируете каперсами, крутонами, лоло россо, рукколой, кубиками желе, оливковым маслом.

Приятного аппетита.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с vk.com

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • cookit
          • рецепты
          • закуски
          • домен vk.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции