html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Компот из черемухи


Фото: eda-recepty.com

Черные ягоды черемухи имеют терпкий вкус и немного жесткие на ощупь. Компот из черемухи получается очень вкусный, сладкий, чем-то напоминающий черешневый. Можно добавить в него и другие ягоды, например, облепиху, смородину, шиповник, подкислить лимонной кислотой.

Мало кто знает о пользе, которую приносит здоровью компот из черемухи. Витамины, дубильные вещества, разные кислоты сохраняются при консервации и лечат инфекции желудочно-кишечного тракта, диарею, колиты. Черемуха нормализует обмен веществ и лечит лихорадку. Археологи нашли косточки ягод черемухи еще на стоянках каменного века.

Перед закатыванием банки необходимо простерилизовать. Ягоды кладем примерно на четверть объема банок, не более. После закатывания банки переворачиваем, укутываем одеялом и оставляем остывать примерно на восемь часов.

Слишком длительное хранение компота из черемухи вызывает образование в косточках ядовитой синильной кислоты. Не закатывайте его сразу на два сезона.

Рецепт компота из черемухи


Фото: eda-recepty.com
Ингредиенты
Вода – 1,2 л
Ягоды черемухи – 1 кг
Сахар – 300 г

Для варки пригодны спелые свежесобранные ягоды, их нужно обрабатывать не медля, чтобы получился вкуснейший напиток насыщенного рубинового цвета. Промываем черемуху под проточной водой, даем воде стечь. Из-за жесткости ягоды предварительно бланшируют в кипятке две-три минуты.

Сахар и воду кипятим, заливаем бланшированные ягоды и оставляем настаиваться под крышкой в эмалированной кастрюле в течение пяти часов. В это время тщательно моем содой банки и стерилизуем их над паром.

Когда настанет время, сливаем сироп и доводим до кипения на сильном огне. Черемуху раскладываем по банкам с помощью шумовки. Заливаем ягоды кипящим сиропом – до краев и можно даже чуть перелить, чтобы не впустить в банку воздух. Укупориваем банки.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с ovkuse.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Ovkuse.ru
          • рецепты
          • напитки
          • домен ovkuse.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции