html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Хачапури с сыром сулугуни. Время приготовления: 40 мин., не считая времени для «поднятия» теста Порций: 4 шт. Сложность блюда: #m2_из_5 Похожие рецепты: #готовим_выпечку #из_сыра Вам потребуется: Для теста: мука — 1кг масло сливочное — 150 гр яйцо — 1 шт. молоко — 700 гр дрожжи — 1 пачка (11 гр) сахар — 1 ложка молоко — 2 ложки Для начинки: сыр сулугуни — 1 кг яйцо — 1 шт. сметана — по вкусу Как готовить: 1. Развести дрожжи, добавить туда 1 ложку сахара и 2 ложки молока. Муку высыпать на большое плоское блюдо, в середине сделать углубление и влить в него 1 яйцо, заранее разведенные дрожжи, бросить в полученную смесь кусочки сливочного масла, добавить оставшееся молоко. 2. Месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Поставить на 3 часа в теплое место. 3. Для приготовления начинки обязательно должно быть свежее молочное сулугуни. Сыр нужно потереть на крупной терке. 4. Отрезать от куска теста 250 грамм и раскатать в виде лепешки круглой формы. Толщина теста после раскатывания не должна превышать 0,5 см. 5. В центр выложить начинку из сыра: начинка на лепешке должна быть примерно равна весу теста. Собрать края лепешки к центру и тщательно защипать (начинка должна оказаться в середине лепешки). 6. Перевернуть лепешку защипанным швом вниз и достаточно тонко раскатать скалкой. Посередине сделать небольшое отверстие: необходимо дать воздуху выйти, чтобы хачапури не вздувалось при жарке. Смазать хачапури заранее приготовленной смазкой из желтка и сметаны. Сверху посыпать потертым сыром сулугуни. 7. Противень посыпать мукой, положить туда хачапури и поставить запекаться в духовку при температуре 210 градусов на 6-7 минут. Хачапури готовы! Приятного аппетита! Автор: Рецепт от ресторана «Мамалыга». Бренд-шеф Изо Дзандзава. [club46725206|Академия кулинарии] - еще больше вкусных блюд!

Хачапури с сыром сулугуни.

Время приготовления: 40 мин., не считая времени для «поднятия» теста
Порций: 4 шт.
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_выпечку #из_сыра

Вам потребуется:

Для теста:
мука — 1кг
масло сливочное — 150 гр
яйцо — 1 шт.
молоко — 700 гр
дрожжи — 1 пачка (11 гр)
сахар — 1 ложка
молоко — 2 ложки

Для начинки:
сыр сулугуни — 1 кг
яйцо — 1 шт.
сметана — по вкусу

Как готовить:

1. Развести дрожжи, добавить туда 1 ложку сахара и 2 ложки молока. Муку высыпать на большое плоское блюдо, в середине сделать углубление и влить в него 1 яйцо, заранее разведенные дрожжи, бросить в полученную смесь кусочки сливочного масла, добавить оставшееся молоко.

2. Месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Поставить на 3 часа в теплое место.

3. Для приготовления начинки обязательно должно быть свежее молочное сулугуни. Сыр нужно потереть на крупной терке.

4. Отрезать от куска теста 250 грамм и раскатать в виде лепешки круглой формы. Толщина теста после раскатывания не должна превышать 0,5 см.

5. В центр выложить начинку из сыра: начинка на лепешке должна быть примерно равна весу теста. Собрать края лепешки к центру и тщательно защипать (начинка должна оказаться в середине лепешки).

6. Перевернуть лепешку защипанным швом вниз и достаточно тонко раскатать скалкой. Посередине сделать небольшое отверстие: необходимо дать воздуху выйти, чтобы хачапури не вздувалось при жарке. Смазать хачапури заранее приготовленной смазкой из желтка и сметаны. Сверху посыпать потертым сыром сулугуни.

7. Противень посыпать мукой, положить туда хачапури и поставить запекаться в духовку при температуре 210 градусов на 6-7 минут.

Хачапури готовы!

Приятного аппетита!

Автор: Рецепт от ресторана «Мамалыга». Бренд-шеф Изо Дзандзава.

[club46725206|Академия кулинарии] - еще больше вкусных блюд!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с vk.com

12

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • academy_main
          • сыр
          • рецепты
          • молоко
          • сахар
          • яйца
          • фотогалерея
          • домен vk.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции