html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Свет мой, зеркальце, скажи…

Натуральные красавицы и элегантные леди среди белых итальянских вин



БЕЛЫЕ ВИНА РАЗНЫХ СТИЛЕЙ

ИЩИТЕ АРОМАТЫ ПОЛЕВЫХ ЦВЕТОВ!

Текст: Таня Манн
Фото: Таня Манн, Magro Massimiliano


Винный мир все больше поглощают страсти на тему вин, сделанных из неизведанных сортов винограда. Виноделы вспомнили, что раньше сажали их бабушки и дедушки, что именно добавляли в бленды их предшественники, и сегодня они пытаются покорить нас новыми творениями из этих «диковинок».

Какой же он, неизведанный стиль белых вин из малоизвестных сортов? Чаще всего это легко определяемый аромат диких полевых трав и некая необузданность, но при этом очень привлекательная легкость на вкус, некричащая кислотность и достаточно интересное послевкусие.

На примере белых вин разных регионов Италии мы выбрали несколько интересных образцов с неизбитым вкусом. Мы аккуратно распределили их между хорошо отполированными и профессионально сделанными по самому последнему слову техники, от именитых производителей.

Что вы предпочтете этим летом – натуральную красавицу с длинной косой в деревенском стиле или элегантно одетую леди? Решать вам!

Papalino Pojo 2013
IGT Lazio – Лацио
Легкое, цветочное, очень гастрономичное вино с неплохой кислотностью. Это вино, несомненно, привлечет вас своей девственной простотой. 12,5% алк.
50% Грекетто, 30% Треббиано, 20% Мальвазия

Marchesi de’ Frescobaldi Ammiraglia 2012
IGT Toscana – Тоскана
Красавица Аммиралья, можно ли придраться к этому вину из сорта Верментино, созданному на просторах юга Тосканы (зона Мореллино ди Сканзано)? Скорее всего, нет! Хорошо сбалансированное, с точно выверенной кислотностью и гармонично перекрещивающимися и постепенно открывающимися ароматами: от цитрусовых до белых цветов акации. Среднетельное вино с округлым вкусом.
Поиграйте с этим вином с разной температурой подачи и вы получите совершенно разные результаты в вашем бокале. 14% алк.

100% Верментино

Vignetti Massa Derthona Sterpi 2011
DOC Colli Tortonesi – Пьемонт
Расслабляющий аромат из букета полевых цветов с приятно дополняющей цитрусовой нотой открывается при первой пробе. На вкус очень округлое и по-настоящему сложное вино средней тельности. Длительное интересное 14% алк.
100% Тиморассо

Colterenzio Pinot Grigio 2013
DOC Alto Adige – Альто Адидже
Классика. Как можно не любить кислотность и минеральность? Особенно в варианте вина из Альто Адидже, где горный климат рождает яркие, звенящие белые вина. Чистый аромат этого среднетельного вина подкупает игрой ароматов груши, красного грейпфрута и легкой пряной ноткой. 14% алк.
100% Пино Гриджио

Il Pollenza Angera 2011
DOC Colli Maceratesi – Марке
Неприметные ароматы этого вина вряд ли привлекут ваше внимание, но, приглядевшись внимательнее к сорту Мачератино, вы можете стать настоящим его поклонником.
Тело вина умеренно плотное. Хорошо «покопавшись», вы обнаружите первые легкие парфюмерные нотки, которые плавно переходят от аромата абрикосовой косточки в более теплые медовые. При достаточно хорошей кислотности это вино как будто заигрывает с вами снова и снова, открываясь в разном свете. Немного дикое и необычное, но длительное послевкусие с цветочными нотками и карамелькой несомненно подкупают и порадуют его обладателя. 13% алк.

100% Мачератино

Inama Campo dei Tovi 2012
DOC Soave Classico – Венето
Как много есть соаве, но много ли из них достойных? Стефано Инама создает сложные, интригующие образцы. Утонченное вино с благородными пряными ароматами в послевкусии. Классическое соаве. 12% алк.
100% Гарганега

Cantina di Mogoro Puistéris 2012
DOC Sardegna Semidano di Mogoro Superiore – Сардиния
Знаете ли вы, как пахнет дрок? В следующий раз, когда вы будете на итальянском юге, не поленитесь его найти. Именно этот незабываемый аромат желтых диких полевых цветов встретит вас вначале в бокале с вином из сорта Семидано. Вино открывается, как веер, от минерального и цветочно-цитрусового до более пряного. Приятная горчинка и корзина спелых мандаринов; именно этими словами хочется описать послевкусие этого среднетельного вина с умеренной кислотностью. 13% алк.
100% Семидано

Выбор белых вин Италии был осуществлен в Лондоне на выставке The Definitive Italian Wine Tasting в июне этого года.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с spaziovino.com

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • spaziovino
          • вино
          • домен spaziovino.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции