html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Грибы вместо яблок. Что лучше для иммунитета

Если вы хотите повысить свой иммунитет и уберечь себя от весенних простуд, стоит включить в свой рацион грибы шиитаке. В Москве их можнок купить в сушеном виде или попробовать в азиатских кафе и ресторанах. Шиитаке оказались куда полезнее яблок и многих овощей: они помогут укрепить иммунитет.
Thinkstock/Fotobank.ru

Thinkstock/Fotobank.ru

Согласно известной пословице, одно яблоко в день избавит вас от необходимости посещать врача. Однако ученые доказали, что яблоки в целом несильно влияют на наш иммунитет, а пользы от них не так уж и много. Теперь они советуют переключиться с яблок на грибы.

Исследования специалистов из Флоридского университета показали, что у людей, ежедневно употреблявших в пищу грибы шиитаке в течение четырех недель, заметно повысился иммунитет

Во всем мире растут тысячи видов грибов, и лишь из 20 видов чаще всего готовят различные блюда. Шиитаке — это грибы, которые используются в азиатской кухне. В Москве их можно найти в сушенном виде, а также в различных ресторанах восточной кухни, их часто добавляют, например, в модную у нас лапшу. Их ценят не только за вкус, но и за лечебный эффект.

Волонтеров заставили есть шиитаке

Специалист по вопросам питания, профессор Сью Персиваль из Флоридского университета провел исследование, в котором приняли участие 52 волонтера в возрасте от 21 до 41 лет с нормальным здоровьем. Результаты исследования были опубликованы в журнале Journal of the American College of Nutrition.

В рамках исследования волонтеры в течение четырех недель готовили сухие грибы шиитаке и ели по 113 гр приготовленных грибов в день.

Анализ крови волонтеров до и после эксперимента показал, что такое питание способствовало улучшению работы гамма-дельта Т-клеток и снижению количества воспалительных белков. Ученые утверждают, что грибы одновременно укрепляюcт иммунитет и снижают воспаление, вызванное работой иммунной системы.

При этом участники исследования не были вегетарианцами. Кроме того, ученые ввели особые правила питания в рамках эксперимента, чтобы на участников не влияли другие продукты. Так, перед началом эксперимента волонтерам запрещалось пить чай, принимать антиокислительные добавки или пробиотики, которые также способствуют укреплению иммунитета. Им также запрещалось пить более 14 стаканов алкогольных напитков в неделю, и в течение всего эксперимента они ели фрукты и овощи не больше 7 раз в день.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с bg.ru

13

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • bg
          • москва
          • ученые
          • лето
          • университет
          • ресторан
          • исследования
          • эксперименты
          • домен bg.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции