html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Котлетки с соусом из зеленого горошка



Котлеты – одно из самых востребованных блюд в нашей семье. Во-первых – это вкусно, во-вторых, очень удобно. Подходит такое блюдо как для детей, так и для их родителей. Варьировать вкус можно в соответствии с вашими предпочтениями. Что же касается соуса, то с помощью такого дополнения можно получить полностью новый вкус и старое блюдо засияет новым вкусом!

Ингредиенты:

  • 2 шт луковицы
  • 500 г свиного фарша
  • 2 ломтика хлеба
  • 50 мл молока
  • 1 шт яйцо
  • 1 шт зубчик чеснока
  • 1 ст.л. муки
  • 400 г молодого зеленого горошка
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 150 мл сливок или жирного молока
  • 200 мл воды
  • растительное мало для обжарки
  • пучок петрушки
  • щепотка молотого черного перца

Способ приготовления:

Для приготовления котлеток, ломтики хлеба замачиваем в молоке. 1 луковицу обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Половину пучка петрушки рубим, выкладываем в фарш. Также добавляем обжаренный лук, отжатый хлеб.

Чеснок пропускаем через пресс, выкладываем в фарш. Добавляем яйцо, приправляем солью, перцем, вымешиваем фарш.

Формируем котлетки, обваливаем в муке, обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.

Для приготовления соуса, зеленый горошек бланшируем (опускаем в воду) в кипящей, подсоленной воде 3 минуты. Откидываем на дуршлаг, даем стечь воде.

Луковицу режем на кубики, обжариваем на сковороде на сливочном масле. Присыпаем 1 столовой ложкой муки.

Вливаем воду или, если есть, бульон. Тушим на медленном огне около 15 минут. Оставшуюся петрушку измельчаем, добавляем в соус.

Добавляем горошек, вливаем сливки, приправляем по своему вкусу и пюрируем блендером.

Котлетки подаем непременно полив соусом. Желаю всем приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!

Автор рецепта и фото: Анна Непомящая специально для ovkuse.ru

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с ovkuse.ru

10

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Ovkuse.ru
          • лук
          • сыр
          • рецепты
          • яйца
          • печень
          • грибы
          • рис
          • домен ovkuse.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции