html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Медальоны из телятины

teletina-s-gljivama

Вместо маслин можно добавить чернослив, вяленые в масле томаты или вяленые вишни. Также можно по желанию добавить пару зубчиков чеснока. Телячьи медальоны не требуют особой рекламы и презентации, так как само собой понятно, что это вкусно, изысканно и деликатесно.

При желании медальоны можно обернуть тонко нарезанным беконом и закрепить бекон деревянными шпажками или зубочистками, далее готовить по рецепту, перед подачей зубочистки удалить.

Ингредиенты

  • 400 г телячьей центральной части вырезки
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г чёрных маслин без костей
  • Соль, перец
  • 200 мл белого сухого вина
  • 1 пучок базилика
  • 3 столовые ложки дижонской горчицы
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла
  • 10 г пшеничной муки
  • 2 столовые ложки сметаны

Полезные вещества

  • 29 г белков

  • 35 г жиров

  • 8 г углеводов

  • 560 ккал в 1 порции

Инструкции

  • 1. Нарезанную телячью центральную часть вырезки на медальоны и замариновать их в смеси соли, перца, 1 столовой ложки растительного масла и 1 столовой ложки горчицы. Посуду с медальонами накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов.
  • 2. В сковороде разогреть оставшееся растительное масло, обжарить медальоны, предварительно обваляв их в муке. Переложить обжаренные медальоны в отдельную посуду. Сковороду в которой готовились медальоны наполнить нарезанными ломтиками шампиньонов и нарезанных колечками маслин, обжарить со всех сторон.
  • 3. Медальоны вернуть в сковороду, влить белое вино и тушить до полной готовности мяса. В конце приготовления добавить в соус 2 столовые ложки горчицы, мелко нарезанный базилик, сметану, приправить солью и перцем.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с nasha-kuhnya.com

14

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • nasha-kuhnya
          • рецепты
          • чеснок
          • вино
          • соус
          • домен nasha-kuhnya.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции