html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Рыбный суп с гренками

00182166

Эксперты по питанию бьют тревогу, они озабочены тем, что у основной массы населения снизился уровень употребления рыбы. Возможно это связано с тем, что рыба постоянно растёт в цене, да и приготовление рыбы намного хлопотнее, чем мяса. Какими бы не были причины, но рыбку нужно кушать чаще и это, можно сказать, приказ!

Сегодня мы готовим один из вариантов венгерского рыбного супа. Суп из карпа также очень любят в Чехии, но готовят его как праздничное рождественское блюдо.

Если у вас есть возможность побаловать себя щукой, прекрасно, будет тоже очень вкусно. Удаляем из рыбы кости, насколько это возможно, но не снимем филе со шкуры, иначе оно распадётся.

 

Ингредиенты

  • Для супа:
  • 1 литр рыбного бульона
  • 150 г моркови
  • 150 г корня петрушки
  • 600 г филе свежей рыбы, например, карпа или щуки
  • Лимонный сок
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 чайная ложка молотой сладкой паприки
  • 1 лавровый лист
  • 125 г сметаны
  • Соль, перц
  • 2 столовые ложки свеже нарезанной петрушки
  • Для гренок:
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • Соль

Полезные вещества

  • 26 г белков

  • 8 г жиров

  • 18 г углеводов

  • 260 ккал в 1 порции

Инструкции

  • 1. Для приготовления супа необходимо нагреть рыбный бульон. Очистить, вымыть и нарезать ломтиками морковь и корень петрушки. Положите овощи в кипящий бульон и варить около 10 минут. Тем временем очистить филе рыбы, сбрызнуть лимонным соком и дать ему немного промариноваться.
  • 2. В сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить её постоянно помешивая до светло-золотистого цвета. Добавить молотую паприку, перемешать и добавить постоянно помешивая в бульон. В суп добавить лавровый лист и варить 5 минут.
  • 3. Рыбное филе приправить солью и перцем и ввести в суп. Продолжать варить на медленном огне около 10 минут. В суп добавить сметану и перемешать, в конце приготовления добавить нарезанную петрушку, довести до кипения и снять с огня.
  • 4. Для приготовления гренок необходимо: нарезанные ломтики белого хлеба обжарить на сливочном масле и, возможно, немного приправить солью. Рыбный суп подавать с гренками и нарезанной зеленью петрушки.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с nasha-kuhnya.com

17

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • nasha-kuhnya
          • рецепты
          • суп
          • домен nasha-kuhnya.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции