html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Как выбрать духовой шкаф: 4 параметра, которые важно учесть

 Как выбрать духовой шкаф: 4 параметра, которые важно учесть
Прежде чем выбирать духовку, постарайтесь честно ответить на два вопроса. Первый: умеете ли вы готовить? Второй: собираетесь ли вы заниматься этим часто? От этого зависит и выбор модели, и размещение духовки на кухне.

Если вы обожаете печь пироги и пышки, то смело заказывайте встраиваемую кухню с духовым шкафом в центральной части, можно с монтажом на уровне столешницы, чтобы лишний раз не нагибаться. Если вы готовите редко, то духовку можно встроить где-нибудь в углу, чтобы зря место не занимала. Или вообще обойтись микроволновой печью.

1. Газовая или электрическая? 

Духовку лучше брать электрическую. По сравнению с газовыми в ней больше функций, они удобнее и модельный ряд гораздо шире. Зато газовая будет куда дешевле в эксплуатации. Электрические духовки нынче все больше многофункциональные, это значит, в них имеется не меньше четырех различных вариантов нагрева. 

Помимо нижнего жара это может быть верхний, большой и малый гриль, конвекционный обдув горячим воздухом, даже встроенная пароварка и СВЧ. Все это включается в различных комбинациях, поэтому число вариантов нагрева доходит до 12-15. Какой режим и когда лучше использовать – это может сказать только бывалый повар. 

Если вы хотите приобрести именно многофункциональную духовку, готовьтесь усердно учиться или выбирайте духовку с "подсказками". Они выполнены обычно в виде электронного пошагового меню. Чем более подробное меню, чем больше рецептов, тем лучше.

2. Размер имеет значение

Большая рабочая камера явно не помешает. Можно запечь рождественского гуся, и он не только поместится, но и будет равномерно поджарен. Сейчас вместительность духовок-рекордсменов доходит до 70-75 л. Это при стандартной ширине встройки 60 см, а есть еще духовые шкафы шириной 90 см… 

Большое стекло! Надо же разглядеть, что там внутри. Весьма способствует этому и хорошая, яркая подсветка. Что касается самого стеклопакета, главное, чтобы он не нагревался при работе свыше 50°C. А количество стекол в нем не так важно.

Высокая температура! В некоторых духовках максимум только 250°C, в некоторых 270°C, а кое-где и 300°C. Чем выше, тем лучше готовятся некоторые блюда из мяса, а также пицца и даже домашний хлеб.

3. Все возможности духовок 

К ним относятся телескопические направляющие для противней. С ними противень можно выдвинуть, и он не «заклинит» и не опрокинется. Обычно таких направляющих одна пара, реже – несколько, это уже у дорогих духовок Smeg. 

У некоторых моделей Bosch и Siemens имеется выдвижная дверца, как у мебельных ящиков. Вообще замечательно: противень цепляется за дверцу и "выезжает" вместе с ней. В некоторых моделях имеется опция одновременного раздельного приготовления двух блюд. 

В рабочей камере размещается горизонтальная перегородка, которая делит ее на два отсека. Производители утверждают, что запахи от блюд не смешиваются, но все равно готовить пирожные и рыбу одновременно как-то боязно. Опция, в общем, полезная, но только для продвинутых пользователей. 

Подача пара. Как и конвекция, функция востребованная при выпечке сдобы и ряда других блюд. Другое его назначение – отпаривать духовку при очистке. Пар, в принципе, можно и по старинке получить, поставив в низ духовки сковороду с водой, но это не так романтично.
4. Функции на каждый день

Вам же ее потом мыть! В духовке не должно быть узких щелей, пазов и прочих мест, где скапливается грязь. Очень хорошо, если все детали, в том числе и направляющие, можно снять и помыть отдельно. 

Весьма удобны и различные варианты самоочистки. Из них самая удобная – пиролитическая: один час обработки камеры при температуре 500°C - и камера выглядит как новенькая, надо только стряхнуть салфеткой пепел.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с inmyroom.ru

4

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • inmyroom.ru
          • домен inmyroom.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции