html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Записки тайской мамочки: «Что тайцу вкусно, то и русскому - тоже»

Ольга Сапрыкина осенью прошлого года уехала в Таиланд, чтобы родить сына в стране вечного лета. После появления на свет наследника все семейство осталось на Пхукете на пару-тройку лет. Конечно, пришлось сталкиваться со множеством проблем. Ну, к примеру, чем кормить маленького ребенка? Ведь, как считается, тайская кухня – одна из самых острых в мире, поэтому детям она противопоказана.

Наш Стефан находит себе еду по вкусу в любом тайском ресторане.
Наш Стефан находит себе еду по вкусу в любом тайском ресторане.

«Не читали, но слышали; не бывали, но знаем», - с таким девизом многие люди идут по жизни, не пытаясь узнать истину. Именно поэтому многие иностранцы, к примеру, до сих пор искренне верят, что по улицам российских городов спокойно гуляют медведи, а любой русский начинает свой день со стакана водки. Вот и Таиланд – такой далекий и экзотичный – оброс многочисленными мифами. И один из них – о том, что все тайцы едят исключительно «огнедышащие» блюда. Поэтому местная кухня противопоказана трезвенникам, язвенникам, ну и детям, конечно же.


Рис в ананасе с кусочками отварной курицы – блюдо абсолютно не острое, поэтому его можно смело давать детям.

Да, как и во всех южных странах, в Таиланде употребляют при приготовлении блюд острый перец. Одна из причин – перец убивает микробы, которых в жарком и влажном климате предостаточно, еще он повышает иммунитет и не дает распространяться кишечным инфекциям. Также считается, что острая пища способствует лучшему влагообмену в организме. Ведь после такой еды люди сильнее потеют и больше пьют.


Кстати, для противников всего острого на Пхукете есть немало ресторанов с японской кухней.

Но в то же самое время абсолютно достоверный факт: около 30 процентов тайцев вообще не переносят все острое. И они всегда находят в любых кафе и ресторанах пищу себе по вкусу. Да и самые распространенные тайские блюда на самом-то деле довольно безобидные.


Тайцы могут так сервировать стол, что есть подобное произведение искусства просто жалко.

Самое диетическое (и абсолютно не острое) из них - Khao Mun Gai. Это – отварная курица с отварным же рисом. Подают ее вместе с чашкой бульона, отдельно – соус (вот он как раз – огнедышащий). То же самое, но с жареной курицей (Khao Mun Gai Tod) европейцы, да и тайцы, называют для удобства “чикен-райс”. Оба этих блюда вполне можно давать детям. Мы, по крайней мере, постоянно покупаем для Стефана Khao Mun Gai в соседнем от нашего дома ресторанчике.
Но самые вкусные блюда, которые я бы рекомендовала противникам всего острого и которые с удовольствием поедают все юные гурманы, - куриные шашлычки Sаtay (их подают со сладковатым ореховым соусом) и блинчики Roti (на Пхукете их можно найти как со сладкими фруктовыми начинками вроде бананов и манго, так и с курицей).


Блинчики роти прибыли в Таиланд прямиком из соседней Малайзии.

Шашлычки и блинчинки завезены в Таиланд, который всегда был открыт для всего нового, прямиком из соседней Малайзии. Оттуда же прибыли и многие десерты, которые только здесь, в Сиаме, приобрели свой неповторимый аромат и истинно тайский привкус. Многие почему-то боятся есть местные сладости. И абсолютно зря...

Предыдущую историю Ольги читайте здесь, а с чего все начиналось - здесь.

Ольга Сапрыкина

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с womanhit.ru

10

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • womanhit.ru
          • домен womanhit.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции