html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

«Фирменные итальянские дары можно отведать в любом местном ресторане» // Настя Ройзман — о путешествии в Парму

Фото: Marco Vasini / AP

Настя Ройзман — о путешествии в Парму

Обозреватель «Коммерсантъ FM» Настя Ройзман призывает посетить итальянский город с тем, чтобы продегустировать на сыроварне настоящий пармезан —Пармиджано Реджано, и устроить «гастрономический шопинг».

Надоело ждать, пока друзья или коллеги вернутся из отпуска и привезут санкционной пармской ветчины и пармезана? Тогда это прекрасный повод самому отправиться на родину этих деликатесов — в Парму.

Проехать это небольшое местечко на севере Италии невозможно — на въезде табличка: «Город гастрономии под эгидой ЮНЕСКО». Фирменные итальянские дары можно отведать в любом местном ресторане или траттории, запивая вином или популярным здесь коктейлем Aperol Spritz.

А лучше отправиться прямо на сыроварню, где производят Пармиджано Реджано, — единственный настоящий пармезан в мире. Тут покажут все этапы создания «короля сыров» — от только что полученного от коров молока до складов с тысячами головок пармиджано. Зрелище, пожалуй, едва ли не более захватывающее, чем картины Тинторетто или да Винчи в музеях Пармы. Напоследок посетителей ждут щедрая дегустация и, конечно же, сырный шопинг.

Для более искушенных гурманов обязательна к посещению соседняя Модена. Всего час езды от Пармы — и вы в столице бальзамического уксуса. Выбирать соус так же лучше на производстве, где дадут попробовать и бальзамик с инжиром, и с трюфелем, и тот, которому сто лет. Пармиджано в сочетании с бальзамическим соусом — итальянская классика. На родине за такие сувениры скажут вам спасибо. Главное чтобы чемодан вместил все «трофеи».

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с kommersant.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • kommersantfm
          • король
          • классика
          • лето
          • ресторан
          • музей
          • отпуск
          • домен kommersant.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции