html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

6 новых рецептов с черемшой

6 новых рецептов с черемшой

Черемша, как все луковые, содержит витамин С, кальций и железо. Считается, что молодые побеги понижают уровень холестерина в крови, способствует усвоению витаминов, ее даже применяют как природный антибиотик. Ее появление в лесах издавна считается первым признаком весны. А мы — отличным поводом для новых рецептов. Готовим пасту с кроликом, ароматное масло, теплый салат с пшеном, маринуем и запекаем с овощами.

Маринованная черемша

Ингредиенты

1 чашка белого винного уксуса
½ чашки сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка семян кориандра
½ чайной ложки семян фенхеля
½ чайной ложки горошин черного перца
щепотка хлопьев или порошка чили
3 веточки свежего тимьяна
300 г черемши

Приготовление

Смешать все приправы с 2 чашками воды и вскипятить. Убавить огонь, добавить черемшу и поварить 5 минут. Выключить огонь и дать остыть около 1 часа. Разлить в банки. Хранить с закрытой крышкой, в холодильнике, около 1 месяца.

6 новых рецептов с черемшой

Спагетти с черемшой

Ингредиенты

450 г спагетти
соль
оливковое масло
250 г черемши
порошок или хлопья чили
горсть хлебных крошек

Приготовление

Отварить пасту в подсоленном кипятке, немного добавив масла. У черемши отделить нежный зеленый лист от белого корня. В это время в сковороде на оливковом масле припустить белые корни черемши 3-4 минуты, убавить огонь, добавить зеленые листья, приправить чили и солью. Готовить еще 1 минуту. С почти готовой пасты слить воду, добавить спагетти к черемше и тщательно перемешать. Сбрызнуть маслом и подавать, посыпав крошками. Их, впрочем, можно заменить на горсть свеженатертого пармезана.

6 новых рецептов с черемшой

Салат с пшеном, семечками и черемшой

Ингредиенты

225 г пшена
несколько веточек мяты
пучок черемши
1 маленькая красная луковица
1 лимон, цедра
½ огурца
горсть очищенных семечек подсолнечника
1 ст.л. кунжута
4 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
1 красный чили

Приготовление

Отварить пшено до готовности и дать немного остыть. Заправить порубленной зеленью, чили (удалить семена, если не любите очень острое), луком, цедрой, мелко порезанным огурцом, семечками, заправить маслом, посолить и оставить на 30 минут, чтобы все вкусы смешались.

Масло-черемша

Ингредиенты

½ чашки (2/3 стандартной пачки) сливочного масла
несколько веточек черемши
½ чайной ложки цедры лимона
½ чайной ложки соли
свежемолотый черный перец

Приготовление

Масло достать из холодильника и дождаться, когда оно нагреется до комнатной температуры. Черемшу измельчить, добавить к маслу. Приправить солью, перцем, натертой цедрой и тщательно перемешать. Масло хранить в холодильнике до 7 дней.

6 новых рецептов с черемшой

Паста с кроликом и черемшой

Ингредиенты

300 г мяса кролика
300 г пасты
оливковое масло
½ стакана белого вина
1 луковица
4 зубчика чеснока
1 столовая ложка сливочного масла
соль
250 г черемши

Приготовление

Пасту отварить в подсоленном кипятке. В это время в сковороде на сливочном + оливковом масле обжарить порубленный чеснок, лук и мясо кролика. Посолить, влить вино и готовить, пока вино не выпарить на 50%. Добавить черемшу. В сковороду добавить отваренные до аль денте папарделле, тальятелле или спагетти и перемешать.

6 новых рецептов с черемшой

Запеченные черемша со спаржей

Ингредиенты

пучок черемши (около 20 побегов)
пучок спаржи (10-15 побегов)
3 столовые ложки оливкового масла
соль и перец

Приготовление

У черемши и спаржи срезать жесткие нижние части побегов (плюс корни у черемши) и помыть зелень. Разогреть духовку до 200С. В миске сбрызнуть зелень оливковым маслом и приправить солью и перцем. Перемешать и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать 3-5 минут до появления аромата и золотистого цвета. Если есть такая функция — можно запечь под грилем. Подавать в качестве теплого салата или легкого гарнира к рыбе и белому мясу, овощам.

7 весенних рецептов с черемшой, зеленым луком и молодым чесноком

Фото: marthastewart

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с bit.ua

9

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • bit.ua
          • салат
          • весна
          • рецепты
          • чеснок
          • вино
          • чили
          • мясо
          • паста
          • огурцы
          • витамины
          • лимон
          • овощи
          • домен bit.ua

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции