html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

На ночь глядя

Диеты

Ужин в виде пельменей, щедро политых майонезом, действительно стоит отдать врагу. А вот для себя любимой оставь немного овощей, творог или кусочек отварного мяса.

Людям свойственно ошибаться. И обычно мы исправляем ошибки, меняемся к лучшему. Но вот в вопросе выбора правильного ужина упрямо следуем устаревшим, а иногда даже вредным стереотипам. Например, не едим после шести. Или отказываемся от мяса вечером... Причину нашего замешательства можно объяснить. Дело в том, что для правильного выбора ужина нужно руководствоваться несколько иными критериями, чем при формирования меню завтрака и обеда. Каковы же эти критерии?

Принципы питания

В разное время суток мы по-разному усваиваем пищу. У нас, обычных девушек, проводящих большую часть дня в офисе, организм работает так: с 7 утра скорость обмена веществ понемногу растет и к 10 утра достигает своего пика, который продолжается примерно до трех часов дня. И после этого, вплоть до 22:00, когда все хорошие девочки, заботящиеся о себе, ложатся спать, метаболизм снижается до минимума. “Чтобы оставаться здоровой и стройной, на ужин необходимо выбирать такие продукты, которые мы способны усвоить в это время суток”, – объясняет фитнес-эксперт и специалист по питанию Анна Миляева. И добавляет: у тех, кто хотя бы изредка занимается каким-либо видом фитнеса, пик самого активного периода обмена веществ длится немного дольше.

Вообще, все мы знаем, что в течение дня необходимо употребить определенное количество жиров, белков и углеводов. И логично предположить: самые калорийные продукты, содержащие жиры и углеводы, лучше съесть на завтрак и обед. И тогда для хорошего ужина остаются продукты, включающие клетчатку, белки и кисломолочные культуры.

Клетчатка

Она содержится во многих продуктах: орехах, бобовых, зерновых и, конечно, во фруктах и овощах. Но вечером лучше выбрать овощи. Однако секрет хорошего ужина не только в умении сократить его питательность. “Клетчатка состоит из сложных молекул углеводов – олигосахаридов, которые способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта”, – объясняет Анна Миляева. Как? Реклама нас не обманывает, рассказывая о бифидо- и лактобактериях, живущих в толстом кишечнике. Этой полезной микрофлоры внутри нас должно быть как можно больше, ведь живые организмы помогают переваривать пищу. И чтобы их количество не уменьшалось, их тоже нужно правильно питать. Клетчатка – лучшая еда. Чем больше ее мы получаем из овощей, тем лучше пищеварение и уровень обмена веществ. “А если организм работает быстро и эффективно, можно забыть о ломких ногтях, тусклых волосах и лишнем весе”, – объясняет Анна Миляева.

Почему овощи стоит есть именно на ужин? Да потому, что это самый легкий продукт, и организму легче его переваривать ночью, когда мы уже спим и тело не требует никаких дополнительных усилий для умственной работы и физического движения.

Кефир, ряженка и другие

Бифидо- и лактобактерии, питаясь клетчаткой, активно размножаются сами. Но если ты не дружишь с овощами, можешь пополнять численность дружественной микрофлоры другим способом – подселять новых к тем, что уже живут внутри. “И лучше делать это с помощью любых кисломолочных продуктов с небольшим сроком годности: кефира, ряженки, творога, варенца”, – подсказывает Анна Миляева. К сожалению, стакан теплого молока перед сном не окажет должного эффекта. Потому что бифидо- и лактобактерии живут и размножаются в анаэробной среде. То есть без наличия кислорода, который, так или иначе, всегда растворен в молоке.

Немного мяса

Как известно, в сутки нам необходимо съедать около одного грамма белка на каждый килограмм веса. По сравнению с углеводами и жирами, белки дают не так много энергии. Вспомни: наесться одним мясом трудно, чувство сытости проходит быстро. А вечером нам уже не так нужна энергия, и потому это самое подходящее время устранить дефицит белка. Конечно, не стоит перекусывать куском говядины, зажаренным до хрустящей корочки. Лучше предпочесть отварную куриную грудку, запеченную индейку или кусочек рыбы. ТЕКСТ: Юлия Арбатская

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с cosmo.ru

12

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • cosmo.ru
          • молоко
          • орехи
          • мясо
          • кефир
          • диета
          • овощи
          • фрукты
          • домен cosmo.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции