html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

5 необычных рецептов оладий

Оладьи на завтрак – прекрасное начало дня! Это замечательное кушанье поднимает настроение, заряжает силами и радует всем своим видом и вкусом. Сегодня поговорим о необычных оладьях.

Рецептов оладий существует немало – сделать их можно на молоке, кефире, простокваше, дрожжевыми и бездрожжевыми, на опарном тесте и т.д. Но все это будут привычные нам оладьи. А мы поговори о непривычных вариантах этого кушанья, но оттого не менее вкусных.

В этой подборке – 5 рецептов необычных оладий!

Рецепт первый: Манные оладьи

Понадобится: 50г сливочного масла, по 2 яйца и стакана молока, 1 стакан муки пшеничной, ½ стакана манной крупы, 1 ст.л. сахара, соль.

Как приготовить манные оладьи. Довести молоко до кипения, приготовить манную кашу без комочков, положить в нее сливочное масло, перемешать. яичные желтки растереть с сахаром и солью, перемешать с кашей, взбить лопаткой. Белки яиц взбить отдельно, перемешать с манной кашей. Насыпать муку на рабочую поверхность, разровнять ее – должен получиться тонкий слой муки. Выкладывать манную массу при помощи ложки на муку и формовать лепешки-оладьи, присыпая их мукой со всех сторон. Жарить оладьи на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон. Подавать с вареньем, сметаной или мёдом.

Рецепт второй: Овсяные оладьи

Понадобится: 90г овсяных хлопьев, по 50г сливочного масла и пшеничной муки, 1 яичный желток, 3 ст.л. сыра тертого, 2 ст.л. молока, щепотка соды, соль.

Как приготовить овсяные оладьи. Хлопья овсяные перемешать с сыром и маслом, добавить соду и соль, муку, растереть как следует, влить медленно молоко, вымесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать с помощью блюдца большие круги, каждый разделить на 4 части равных. Обмазать яйцом края каждого изделия, выложить на пекарскую бумагу на противень, запечь до зарумянивания в духовке.

Эти оладьи можно сделать любой другой формы по вкусу.

Рецепт третий: Гречневые оладьи

Понадобится: 1кг гречневой муки, 900-1100мл молока или воды, 60-70г сахара, 40г дрожжей свежих, 3-4 яйца, масло, соль.

Как приготовить гречневые оладьи. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, подсолить, всеять в смесь половину просеянной муки, перемешать и убрать для брожения в тепло. Когда опара будет готова, ввести яйца, сахар и остальную муку, замесить тесто. Приготовить из теста оладьи, выкладывая его ложкой в разогретое масло и обжаривая с двух сторон. Подавать со сметаной.

Такие оладьи очень вкусны, но быстро черствеют, поэтому можно приготовить их, добавив к гречневой пшеничную муку (на указанное в рецептуре количество продуктов берется 500г пшеничной муки и 600г гречневой).

Рецепт четвертый: Шоколадные оладьи

Понадобится: 350г мл молока, 170г сахара, 2 яйца, 1,5 стакана пшеничной муки, 2 ст.л. сливочного масла/маргарина, 2 ч.л. какао порошка, 1 ч.л. гашеной уксусом соды, корица, соль.

Как приготовить шоколадные оладьи. Растопить сливочное масло, дать остыть. Яйца взбить, перемешать с молоком, добавив соль и сахар, смешать яичную массу с маслом, добавить муку (просеять ее, затем перемешать с корицей и какао), вымесить тесто, добавить гашеную соду, перемешать тесто. Ложкой выкладывать тесто в сковороду с раскаленным маслом, жарить оладьи с двух сторон.

Рецепт пятый: Оладьи миндальные

Понадобится: 250г муки, 100г сахара, 25г растопленного сливочного масла, 8г разрыхлителя, 3 горьких миндаля, 2 яйца, 1ст.л. коньяка, масло для жарки, сахарная пудра.

Как приготовить миндальные оладьи. До устойчивой пены взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Миндаль растереть и добавить в яичную массу, затем добавить просеянную муку, растворенный в коньяке разрыхлитель, охлажденное (растопленное) сливочное масло, замесить тесто. Раскатать тесто в пласт около 1см толщиной, рюмкой вырезать оладьи. Выкладывать в сковороду с раскаленным маслом и обжаривать с двух сторон, затем класть на бумажное полотенце, перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приготовленные на завтрак оладьи по любому из этих рецептов создадут прекрасное утреннее настроение и зарядят энергией на весь день, попробуйте: привычные блюда по-новому – это так интересно!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с ovkuse.ru

24
    +6 surfers

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Ovkuse.ru
          • сыр
          • рецепты
          • молоко
          • сахар
          • коньяк
          • белки
          • яйца
          • варенье
          • завтрак
          • домен ovkuse.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции