html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

ВЕТЧИННИЦА - буженина

Ну вот и дошли у меня руки начать серию постов про ветчинницу.

У меня вот эта - ВЕТЧИННИЦА БЕЛОБОКА. Юзаю ее около месяца, довольна, как слон! Никаких больше заводских колбас, карбоната и ветчины - все только домашнее. Свинина, говядина, индейка, рыба - дел всего на 10 минут, удовольствие на несколько дней.

Сейчас я расскажу о своем самом первом опыте, получилась, скорее, не ветчина - а больше похоже на буженину. Я боялась, что будет суховато и взяла шею, она жирновата, другой раз буду брать более постное мясо и не волноваться.



ветчинница 1


Вот как выглядит этот космический агрегат ))))))))))



К ней прилагается диск и книга рецептов.



ветчинница 2


Я купила килограмм с хвостиков свинины, порезала, добавила лук и морковь, специи.

Рекомендуют смешать еще и с порошком желатина - я не добавляла, все прекрасно спрессовалось и держалось и без него.


ветчинница 3


Берем рукав, завязываем конец, власляем в ветчинницу.

Предварительно выставляем объем - есть три положения, я поставила на максимум.

Это важно - пружины должны хорошо прижимать крышку, как пресс.


ветчинница 4


Укладываем начинку до самого верха.


ветчинница 5


Плотно завязываем верхушку.


ветчинница 6


Накрываем крышкой и натягиваем пружины.


ветчинница 7


Ставим в духовку, или аэрогриль, или в скороварку - на 40 минут.

Все шкворчит и томится под давлением в собственном соку. Представляете вкус?!

Вынимаем и вот что видим - смотрите, как уменьшился объем (видно по пружинам).


ветчинница 8


ОХЛАЖДАЕМ полностью!

Вот как выглядит после застывания (еще в рукаве):


ветчинница 9


Достаем из рукава.


ветчинница 10


В разрезе:


ветчинница 11


И на хлеб ломтик - НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНОТИЩА!


Потом расскажу, как делала ветчину из курицы и из скумбрии.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

12

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lj
          • лук
          • рецепты
          • мясо
          • хлеб
          • домен rebro-a-dama.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции