html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Guado al Tasso 1998 – 2009

Шесть урожаев вина, представляющего хозяйство Антинори в Болгери



GUADO AL TASSO

ПОМЕСТЬЕ В БОЛГЕРИ

Текст: Карина Согоян
Фото: Antinori

Guado al Tasso – это флагманское вино одноименного хозяйства в Болгери, на Тосканском побережье. Guado al Tasso было одним из первых красных вин на основе бордоских сортов Каберне Совиньона и Мерло, которые теперь считаются самыми характерными для этой винной зоны.

Поместье Guado al Tasso принадлежит знаменитой тосканской династии Антинори. В 1990-е годы, унаследовав поместье по материнской линии, Пьеро Антинори начал активно развивать в нем виноделие. Сегодня это самое крупное хозяйство в Болгери. Виноградники занимают 300 гектаров, они расположены на высоте 45-60 метров над уровнем моря, на каменистых почвах с небольшим содержанием известняка.

В бленде Guado al Tasso неизменно доминирует Каберне Совиньон. Вторая самая большая доля приходится на Мерло. Остальная часть бленда несколько раз варьировалась в поисках наиболее гармоничного сочетания сортов. До 2007 года третьим наиболее заметным сортом был Сира, но начиная с урожая-2007 вино имеет строго бордоскую композицию: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Guado al Tasso выдерживают 18 месяцев в барриках из французского дуба, затем 10 месяцев – в бутылках.

Первый винтаж Guado al Tasso пришелся на 1990 год. Производство отвечает правилам DOC Bolgheri Superiore. Вино выпускают ежегодно, за исключением неудачных винтажей. Так, вина не были сделаны в 1991 и 2002 году.

Дегустация Guado al Tasso проходила в Москве.

Guado al Tasso 2009
Богатый яркий и объемный аромат, в котором доминируют специи и пряности, а красные и черные ягоды идут вторым, не мене ярким шлейфом. Во вкусе очень молодое, но не агрессивное, с богатой сложной структурой и уже начавшейся формироваться округлостью.
65% Каберне Совиньон, 20% Мерло, 12% Каберне Фран, 3% Пти Вердо

Guado al Tasso 2008
Аромат яркий, но достаточно тонкий, уходящий в эфирную тональность мяты и эвкалипта. Во второй волне ароматов раскрываются черная смородина, вишня, перец и лакричные тона. Во вкусе достаточно изящное, немного сдержанное, хорошо структурированное с сочными танинами и ощутимой кислотностью.
65% Каберне Совиньон, 20% Мерло, 12% Каберне Фран, 3% Пти Вердо

Guado al Tasso 2007
Округлый, мягкий, бархатистый аромат с гармоничным балансом разнообразных оттенков: черная смородина, ежевика, черная вишня, перечная мята (очень изящно), кофе, лакрица, черный перец, кофе, чуть бальзамико. Во вкусе сильное, с богатой структурой, при этом уже достаточно мягкие танины и пикантная шоколадная горчинка в послевкусии.
57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 10% Каберне Фран, 3% Пти Вердо

Guado al Tasso 2005
Очень плотный темно-рубиновый цвет. Мощный, яркий, глубокий аромат: доминируют черные ягоды (черноплодная рябина, сушеная черная смородина и ежевика), к которым добавляются тона лакрицы, можжевельника, перечной мяты. Вкус молодой, плотный, тельный с сильными танинами, но без ощущения тяжести.
50% Каберне Совиньон, 45% Мерло, 5% Сира

Guado al Tasso 2001
Плотного темно-рубинового цвета. В аромате больше джемовых и слегка уваренных тонов красных и черных ягод, которые перекликаются с бальзамическими, пряными, тонами кожи, шалфея и горького шоколада. Богатая, объемная, но еще жестковатая структура с несколько сладковатыми танинами.
60% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 10% Сира и другие сорта

Guado al Tasso 1998
Плотного темно-рубинового цвета. Богатый яркий и еще сочный аромат с сочетанием тонов черники, черной вишни, ежевики, кофе, замши, смолы. Мощное, концентрированное, но уже очень мягкое и не тяжелое во вкусе, с прекрасными, сильными, бархатными танинами. Хорошо структурированное, элегантное и благородное вино.
60% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 10% Сира и другие сорта


По-итальянски и по-русски:
Guado al Tasso – Гвадо аль Тассо («Брод барсука»)
Antinori – Антинори
Bolgheri Superiore – Болгери Супериоре


Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с spaziovino.com

5

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • spaziovino
          • вино
          • домен spaziovino.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции