html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Салаты с мидиями: 5 рецептов для праздничной или простой трапезы

Мидии – очень полезный морепродукт, вкусный, питательный, и при этом легкий. В этой подборке рецептов – лучшие салаты с мидиями, которые подойдут и для повседневного, и для праздничного ужина.

Это только на первый взгляд кажется, что вариантов салатов с мидиями раз-два и обчелся. На самом деле этот морепродукт отлично сочетается с очень многими продуктами: овощами, макаронами, рисом, орехами, другими дарами моря, грибами, фруктами и даже курицей и мясом! Поэтому приготовить салаты из мидий можно на любой вкус.

Перед приготовлением салата обязательно как следует промойте мидии, иначе возможны неприятные сюрпризы: песок будет скрипеть на зубах и портить все впечатление от закуски.

Рецепт первый: Салат из мидий с сырокопченой корейкой

Понадобится: 300г мидий, по 2 яйца и луковицы, ½ стакана корейки свиной сырокопченой нарезанной мелко, ¼ стакана молока, по 1 ст.л. сливочного масла и рубленой зелени, специи, зелень, соль.

Как приготовить салат из мидий и корейки. Мидии отварить или припустить в течение 1-2мин после закипания воды. Нарезать мидии тонкой соломкой, соединить с корейкой, измельченным луком, посыпать измельченной зеленью. Яйца слегка взбить, добавить молоко и специи, на сливочном масле приготовить омлет, нарезать его соломкой, остудив, затем добавить в салат, перемешать и подать, заправив салат оливковым маслом.

Рецепт второй: Салат с мидиями и кукурузой

Понадобится: 300г консервированной кукурузы, 100-200г мидий, 3-4 клубня отварного картофеля, 2-3 ст.л. растительного масла, 1 луковица, 1 яйцо, уксус с сахаром по вкусу, зелень, перец, соль.

Как приготовить салат с мидиями и кукурузой. Мидии отварить или припустить до готовности, остудить, соединить с кукурузой, измельченным луком, нарезанным ломтиками отварным картофелем, заправить уксусом с сахаром, маслом, поперчить и посолить. Посыпать салат рубленым яйцом и мелко нарезанной зеленью.

Рецепт третий: Салат с мидиями и рисом

Понадобится: 600г замороженного мяса мидий без панцирей, 150г длиннозерного риса, 250мл молока, 8 помидоров черри, 4 веточки петрушки, 2 вареных яйца, 1 лавровый лист, 6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. уксуса белого винного, черный перец молотый, перец-горошек, соль.

Как приготовить салат с рисом и мидиями. Разморозить мидии в холодильнике, промыть, довести до кипения молоко, положить в него мидии, лавр, перец-горошек и соль, 4мин проварить, шумовкой достать мидии. До готовности отдельно отварить рис, остудить и перемешать его с мидиями. Нарезать дольками помидоры и яйца, порубить петрушку. Масло взбить с уксусом, поперчить и посолить, заправить салат, перемешать. посыпать салат петрушкой оформить помидорами и яйцом.

Приготовить вкусный салат можно и с консервированными мидиями.

Рецепт четвертый: Салат с консервированными мидиями и курицей

Понадобится: 400г филе куриного, 300г консервированных мидий, 3 стакана отварного риса, 2 зубчика чеснока, по 1 красному перцу болгарскому, стакану замороженного зеленого горошка и грецкого ореха, по 2 ст.л. сока лимона и красного уксуса винного, по 1 ст.л. базилика и масла грецкого ореха, свежий шпинат.

Как приготовить салат из мидий и курицы. Куриное филе некрупно нарезать и обжарить на минимуме масла на сильном огне. Обсушить мидии, мелко их нарезать. Обжарить орехи, разделить каждый на четвертинки. Соединить отварной рис, курицу, мидии, горошек размороженный, нарезанный кубиками сладкий перец, орехи. Перемешать винный уксус с маслом ореховым, базиликом рубленым свежим, соком лимона, подсолить и полить заправкой салат. Перемешать салат, подать его, оформив листьями шпината.

Из рецептуры этого салата можно убрать некоторые ингредиенты, т.к. по составу он получается довольно многокомпонентным. Например, шпинат, горошек или орехи.

Ну а последний в нашей подборке салатов с мидиями рецепт – крайне простой, наверное, самый простой из всех предложенных, зато с интересным и необычным вкусом.

Рецепт пятый: Салат с мидиями и черносливом

Понадобится: 400г мидий, по 200г чернослива без косточки и майонеза.

Как приготовить салат с мидиями и черносливом. В небольшом количестве воды отварить мидии, добавив репчатый лук, перец-горошек и лавр, дать остыть, мелко нарезать, удалив из них все ненужное. Распарить чернослив, разрезать каждый плод на 4 части. Перемешать мидии и чернослив, добавить майонез, перемешать.

В этот салатик вы, наоборот, можете добавить ингредиенты – например, рис, какие-либо овощи на свой вкус.

Салаты из мидий покоряют всех любителей морепродуктов своим замечательным вкусом, поэтому если вы относите себя к поклонникам даров моря, но не пробовали приготовить такие салаты, то обязательно попробуйте! Приятного аппетита!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с ovkuse.ru

20
    +2 surfers

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Ovkuse.ru
          • салат
          • рецепты
          • орехи
          • курица
          • мясо
          • кукуруза
          • яйца
          • лимон
          • овощи
          • фрукты
          • домен ovkuse.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции