html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Куриный бульон (основной рецепт)

hege_0177

Самый удобный способ хранения бульона —  это его консервация. Очень непопулярный метод для наших хозяюшек, но именно он сохраняет массу времени в рабочие будни, когда дорога каждая минута. Открываешь баночку бульона и через 20 минут готов овощной или любой другой супчик, красота!

Конечно же, никто не отменяет заморозку, но лично у меня для заморозки бульона всегда не хватает места в морозильной камере, а огромный агрегат не могу себе позволить, потому, как живу в городской квартире. Но если у вас есть возможность замораживать, супер, такой бульон можно сохранять до 180 дней.

 

Ингредиенты

  • 3 кг куриных каркасов и костей
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 луковицы (около 300 г)
  • 3 моркови (около 300 г)
  • 1 стебель лука-порея (около 250 г)
  • 12 горошин чёрного перца

Полезные вещества

  • 2 г белков

  • 0 г жиров

  • 0 г насыщенных кислот

  • 9 ккал в 1 порции

Инструкции

  • 1. Куриные каркасы и кости поместить в дуршлаг и промыть под холодной проточной водой. Крупные кости порубить кухонным топориком. Кости уложить в большую кастрюлю и залить 4 л воды, приправить солью. Довести куриный бульон до кипения. При помощи шумовки снять пену.
  • 2. Очистить и вымыть лук с морковью, очистить и вымыть лук-порей, нарезать все на куски. Нарезанные овощи добавить в кастрюлю к куриным костям. Варить с приоткрытой крышкой около 30 минут на слабом огне. В процессе варки нужно снимать образовавшуюся пену и жир. В конце приготовления бульон необходимо дважды процедить через сито и марлю. Остудить бульон и поставить в холодильник на ночь.
  • 3. Утром достать из холодильника холодный куриный бульон и снять застывший жир. Таким образом, вы обезжириваете бульон. Обезжиренный бульон следует уварить до объёма 1,2 литра. Снова дать остыть. Теперь он сможет сохранять свежесть в холодильнике до 3 дней. Для более длительной сохранности бульон следует заморозить в порционных упаковках в морозильной камере.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с nasha-kuhnya.com

4

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • nasha-kuhnya
          • лук
          • рецепты
          • суп
          • овощи
          • домен nasha-kuhnya.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции